Solbærmynte

Dyrkning i krukker er et helt ideelt valg for denne krydderurt! Du løser dermed dens naturlige tendens til at sprede sig ukontrolleret i haven. Vælg en tilstrækkelig stor krukke med drænhul i bunden og brug en næringsrig kvalitetsjord. Selv på en altan vil den hurtigt danne en smuk og tæt plante.

Absolut! Dyrkning af ribs-mynte vurderes som meget let og er yderst velegnet til begyndere. Den plante, du modtager, vil hurtigt og uden problemer etablere sig på det nye voksested. Det er nok at give den regelmæssig vanding og masser af sol; ellers kræver planten ingen kompliceret pasning.

Mynte trives bedst med moderat fugt (kræver vanding ca. 2 gange om ugen, men tilpas det efter vejret). Jorden må aldrig tørre helt ud, men rødderne må heller ikke stå konstant i vand. Planter på friland behøver ikke gødning. Hvis du dyrker den i krukker, kan du dog med fordel tilføje en mild organisk gødning i løbet af sæsonen, så den har energi til hele tiden at danne nye, velduftende blade.

Ja, ribs-mynte er en fuldt vinterhårdfør staude, der falder under zone 5a. Den kan uden problemer modstå strenge frostgrader i haven fra -26,1 °C til -28,9 °C. Når vinteren nærmer sig, trækker planten sig naturligt tilbage til rødderne, og hele den overjordiske del visner ned (den har ikke en såkaldt vintereffekt). Der kræves ingen særlige tiltag for overvintring. Om foråret skal du blot fjerne de visne, tørre stængler, og planten vil hurtigt spire frem i fuld styrke fra jorden.

Ved plantning på friland er en planteafstand på cirka 40 centimeter ideel. I praksis svarer det til omkring 4 til 6 planter pr. kvadratmeter. Det er meget vigtigt at overholde disse afstande, så planterne har nok plads til deres frodige vækst, samtidig med at der sikres nødvendig luftcirkulation, hvilket forhindrer ophobning af fugt i den tætte bevoksning.

Du kan klippe og høste af mynten løbende gennem hele sommeren. Det er faktisk meget ønskværdigt! Ved jævnlig beskæring fremmer du plantens tæthed og foryngelse, og du forhindrer effektivt, at de ældre stængler bliver træagtige. Bladene har det højeste indhold af aromatiske stoffer og olier lige før blomstringen.

Tørring er en fremragende måde at bevare charmen ved ribsmynte til varme vinterteblandinger. Klip hele lange stængler af (helst lige før de små lilla blomster åbner sig helt) og bind dem i mindre, løse bundter. Hæng dem derefter med hovedet nedad på et tørt, skyggefuldt og velventileret sted. På den måde bevarer den sin typiske frugtagtige aroma helt hen til vintermånederne, og den er også fremragende til forskellige blomsterdekorationer.

Ribs-mynte er en staude, der bliver 40 til 60 centimeter høj. Den fanger straks blikket med sine mørkegrønne blade med et attraktivt lilla skær. Det vigtigste træk er dog dens fantastiske frugtagtige duft og smag, der minder om ribs, hvilket gør den perfekt til sommerdrikke, is og forfriskende sorbet.

Mynte er en meget robust staude, der med sine underjordiske udløbere gerne og meget hurtigt spreder sig over et stort område. Hvis du planter den direkte i et bed, anbefaler vi på det kraftigste, at du bruger rodspærre ved plantning. En anden meget populær forebyggelsesmetode er at dyrke den direkte i krukker, som du kan grave ned i jorden.

At ældre stængler bliver træagtige nedefra er en naturlig ældningsproces hos alle myntearter, som heldigvis er let at håndtere. Løbende beskæring og rigelig høst gennem hele sæsonen hjælper med foryngelsen. Dette tvinger krydderurten til konstant at forynge sig og danne nye, bløde og friske skud i stedet for at gøre de oprindelige tykke og træagtige.

Din plante vil trives bedst på en solrig placering eller i let halvskygge, hvor bladene får den mest intense aroma. Jorden bør primært være lerholdig og humusrig med en god evne til at holde på moderat fugt. Undgå helt tung, konstant våd jord.

Den gode nyhed er, at denne sort er fuldstændig problemfri og resistent, når det gælder sygdomme, så du behøver ikke frygte meldug, rust eller andre ubehagelige svampesygdomme i løbet af året. Det eneste, du bør tjekke en gang imellem, er forekomsten af skadedyret kaldet myntebladbille. Hvis du finder disse biller på bladene, er det nok blot at samle dem op manuelt og fjerne dem så hurtigt som muligt.

Ribsmynte blomstrer fra sommer til det tidlige efterår, helt præcist i juli, august og september. Den danner smukke små blomsterstande i lilla nuancer. Disse duftende blomster fungerer som en fantastisk magnet for bier, sommerfugle og andre nyttige bestøvere. Din have vil bogstaveligt talt vågne til live med den.

Bestemt, ribsmynte er også meget velegnet til afskæring! Dens attraktive lilla blomsterstande og aromatiske mørkegrønne stængler tilføjer struktur og en vidunderlig duft til populære mindre buketter. I en vase med vand holder den sig smuk og frisk i omkring syv dage og dufter i hele rummet.

Ja, planten er selvfølgelig 100 procent spiselig, og den er en sand skat i sommerens køkken! Dens frugtagtige, let ribsagtige duft og smag passer fantastisk til tilberedning af forfriskende sommerlimonader, mojitos, hjemmelavede teblandinger (både fra friske og tørrede blade), men også til hjemmelavet is, sorbet eller som en smuk pynt på frugtsalater.

Da denne krydderurt formeres meget lettere og mere pålideligt vegetativt fra færdige småplanter end fra frø, er deling af etablerede planter den bedste og hurtigste metode. Det bedste tidspunkt at dele din modne plante på er forår eller tidligt efterår. Du skal blot forsigtigt grave en del af rodstokken med jordklump op med en spade og plante den direkte om på et nyt, fugtigt voksested.