Basilikummynte

Basilikummynte trives bedst i sol eller halvskygge. Den elsker humusholdig og leret jord, som kan holde godt på fugten. Oprindelige myntearter stammer nemlig fra fugtigere europæisk jord, og derfor kræver denne krydderurt stabil fugtighed.

Basilikummynte passer glimrende sammen med andre stauder og krydderurter, der foretrækker en mere konstant fugtighed i jorden. Den skaber en flot helhed sammen med citronmelisse, purløg eller fugtelskende prydgræsser. Vær blot opmærksom på dens tendens til at brede sig, så den ikke udkonkurrerer mindre eller langsomt voksende planter.

Bestemt, mynte er fantastisk til dyrkning i krukker og altankasser på terrasser og altaner. Vælg en tilstrækkelig rummelig potte og et næringsrigt kvalitets-substrat. Dyrkning i potte har desuden den fordel, at du naturligt begrænser dens tendens til at sprede sig invasivt til omgivelserne.

Det er meget nemt at dyrke denne krydderurt, og den er ideel for begyndere. Da du modtager en allerede voksen plante fra os, skal den blot omplantes til et bed eller en rummelig krukke, placeres i sol eller halvskygge, og passes med regelmæssig vanding. Planten kræver ingen kompliceret pleje.

Denne urt er ret krævende, når det kommer til fugt, og den kræver derfor regelmæssig og rigelig vanding. Sørg for, at jorden omkring dens rødder aldrig tørrer helt ud. Hvis du vælger at dyrke mynte i en potte, tørrer substratet hurtigere ud, og den vil derfor have brug for vand oftere end ved almindelig dyrkning i et bed.

Du behøver ikke være bekymret; basilikummynte er en staude, der er fuldt vinterhårdfør og sagtens kan overvintre selv i hård frost. Den modstår pålideligt temperaturer helt ned til -28 °C (hører til vinterhårdførhedszone 5a). Du skal blot klippe de visne plantedele ned før vinteren eller i det tidlige forår.

Ved udplantning på friland anbefaler vi at overholde en planteafstand på cirka 40 centimeter. På én kvadratmeter er der således ideel plads til 4 til 6 planter. Da mynte dog er meget vital og gerne danner brede tuer, anbefaler vi at bruge en rodspærre.

Nej, det er ikke nødvendigt. Planten er ikke krævende med hensyn til gødning. Det er rigeligt, hvis du blander lidt modnet havekompost i jorden i det tidlige forår. For store mængder kvælstofgødning kan faktisk svække dens naturligt stærke duft og forringe bladenes smag.

Ja, basilikummynte er yderst velegnet til afskæring. De stærke, bladrige stængler spreder en skøn duft i hele rummet og kan pifte enhver sommerdekoration eller landlig buket op. I en vase med vand holder de sig pæne i cirka en uge. Derefter kan de også nemt tørres og bruges til vinteren.

Du kan høste både blade og hele stængler når som helst i vækstsæsonen efter behov. Det er dog bedst at klippe dem af en tør, solrig formiddag, hvor de indeholder den største koncentration af aromatiske æteriske olier. Regelmæssig beskæring hjælper desuden med at holde planten busket.

Ja, bladene er helt spiselige og yderst aromatiske. De har en unik, sødlig og krydret duft, der fint kombinerer myntens friskhed med noter af klassisk basilikum. De er fantastiske til at smage til i sommerdrikke, pastaretter, salater og mange andre retter inspireret af det italienske køkken.

Basilikummynte blomstrer i løbet af juli, august og september. Blomsterstandene har en markant lilla farve. Disse blomster ser ikke bare smukke ud, men er også en kæmpe magnet for bier, sommerfugle og andre gavnlige bestøvere, der gerne vil besøge din have.

Mynte i sig selv er ikke direkte giftig. Men som med alle andre aromatiske urter gælder det, at overdreven indtagelse af dens essentielle olier kan forårsage irritation i fordøjelseskanalen hos dyr (opkast, kvalme). Fordelen er, at dyrene som regel ikke bryder sig om den stærke aroma, og derfor naturligt holder sig væk fra planten i haven.

Ligesom for de fleste andre myntesorter gælder det, at der er tale om en meget vital krydderurt, som elsker at brede sig via underjordiske udløbere. Hvis du ønsker at dyrke den direkte i et krydderurtebed sammen med andre planter, anbefaler vi kraftigt, at du etablerer en rodspærre ved plantning. Du kan også plante den med en større plastikpotte (uden bund) direkte ned i jorden.

Gnavhuller i bladene er næsten et sikkert tegn på tilstedeværelsen af skadedyr. Hos mynte er der oftest tale om den lille bladbille (Chrysolina herbacea). Der er ikke tale om en farlig svamp eller en uhelbredelig sygdom. Forsøg blot jævnligt at ryste billerne af og indsamle dem manuelt. Undgå kemiske sprøjtemidler, især hvis du planlægger at spise urten.

Under ideelle forhold, med korrekt tilførsel af fugt og rigeligt sollys, bliver basilikummynte normalt 40 til 60 centimeter høj. Den danner en rig og kompakt busk med mørkegrønne, fint takkede blade.

Ja, du kan nemt formere mynte, selv som nybegynder. I haven spreder den sig oftest ved, at du forsigtigt deler en stærk tue med en spade tidligt på foråret. Du kan også skære stængelstiklinger, som meget villigt slår rødder i et glas vand i løbet af et par uger.

Fordelen er, at denne kultivar er meget modstandsdygtig og ikke lider af almindelige sygdomme. Den eneste hyppige, ubudne gæst kan være den farvestrålende bille kaldet bladbille (Chrysolina herbacea). Hvis du finder den på planten, så gå ikke i panik; det er nok at indsamle billerne og deres larver manuelt i tide.