Havetimian Compactus

Denne krydderurt stammer fra Middelhavsområdet og tåler derfor tørke fremragende. Den kræver kun vanding umiddelbart efter plantning, indtil den har fået godt fat. Senere skal du kun vande den i meget lange og varme perioder uden regn. Overvanding skader planten langt mere end lejlighedsvis udtørring.

For at skabe en flot, sammenhængende beplantning eller en tæt, duftende kant i bedet anbefaler vi en planteafstand på cirka 25 cm. Til et areal på én kvadratmeter er det derfor ideelt at bruge omkring 16 planter. Takket være deres naturligt kompakte vækst vil de enkelte planter hurtigt vokse sammen og danne et smukt, ensartet grønt tæppe på overfladen.

Almindelig timian er en fuldt hårdfør staude, og sorten 'Compactus' tåler uden problemer stærk frost ned til -23 °C (klimazone 6a). Den største fjende om vinteren er ikke frost, men vintervæde. For en succesfuld og sikker overvintring er en veldrænet jord derfor helt afgørende.

Timian er en typisk hårdfør plante, der trives i mager og stenet jord. Rigelig og hyppig gødskning, især med gødning med et højt kvælstofindhold, ville snarere skade den meget. Planten ville blive unødigt langstrakt, blød og sprød, og vigtigst af alt ville den hurtigt miste sin stærke og værdsatte aroma. Det er rigeligt at tilføje lidt velomsat kompost til plantens base om foråret. Denne krydderurt kræver ingen stærke kunstgødninger.

Timian reagerer ekstremt godt på regelmæssig beskæring. Regelmæssig trimning hjælper med at bevare en kompakt form og forhindrer, at midten bliver for vedagtig. Det ideelle tidspunkt for den primære vedligeholdelsesbeskæring er lige efter blomstringen, altså sidst på sommeren, eller alternativt tidligt om foråret. Pas meget på ikke at klippe for dybt ned i det gamle træ, da planten herfra vil have svært ved at skyde igen.

Ja, sorten 'Compactus' er skabt til krukker takket være sin lave og meget tætte vækst (den bliver kun 10-20 cm høj). Husk dog at placere et tykt drænlag af lecakugler eller grus i bunden af krukken og brug en let, veldrænet jordblanding til krydderurter, så plantens rødder ikke rådner.

Timian elsker sol og varme. Det ideelle voksested er et sted i fuld sol, for eksempel et stenbed, en tørstensmur eller kanten af et krydderurtebed. Den trives bedst i en meget veldrænet, gerne sandet eller gruset jord, hvor overskydende vand ikke bliver stående længe efter regnvejr.

Du kan forsigtigt klippe friske, dybgrønne blade eller mindre stilke af stort set når som helst i løbet af sæsonen, alt efter dit aktuelle behov. Hvis du derimod vil tørre en større mængde timian til vinteren, er det bedste tidspunkt for hovedhøsten lige før fuld blomstring, da planten netop på det tidspunkt indeholder den absolut højeste koncentration af værdifulde aromastoffer.

Ja, du kan nemt formere din timian i fremtiden på flere måder. Den mest succesfulde metode er at formere den ved hjælp af urteagtige stiklinger, som tages først på sommeren, før planten blomstrer. Disse stiklinger kan nemt slå rod i fugtigt sand blandet med en let tørvejord. Ældre og meget buskede planter kan også forsigtigt graves op og deles i flere mindre planter først på foråret.

Det hyppigste vinterproblem for timian er paradoksalt nok ikke selve frosten, men snarere for meget vinterfugt kombineret med tung, leret og uigennemtrængelig jord. Hvis rødderne har stået i vand i længere tid, kan de let begynde at rådne, og planten svækkes. Om foråret anbefaler vi forsigtigt at klippe alle tørre, sortnede og synligt beskadigede dele af. Hvis rodklumpen har overlevet, vil plantens sunde base som regel hurtigt skyde igen.

Du kan tage det helt roligt. Almindelig timian (Thymus vulgaris) er fuldstændig sikker og ugiftig for hunde, katte og andre almindelige kæledyr. Desuden er kæledyr som regel ikke særlig tiltrukket af dens meget specifikke og gennemtrængende duft, så de overser den oftest i haven eller krukken og ødelægger den ikke.

Denne dværgsort vil glæde dig med et væld af små blomster i smukke lilla og lyseviolette nuancer, især i løbet af juni og juli. Den blomstrende timian fungerer som en kæmpe magnet for nyttige insekter i hele haven. Den tiltrækker og støtter bier, humlebier og sommerfugle, som får værdifuld føde fuld af nektar.

Ja, hele planten er fuldt spiselig og kan desuden prale af en usædvanlig intens duft. Timian er en absolut uundværlig del af det traditionelle middelhavskøkken. Den er perfekt til at give smag til alle mulige slags stegt kød, fisk, saucer, hjemmelavet kryddersmør, oste eller tykke supper og bælgfrugter. Den kan med fordel bruges både frisk og tørret.

Slet ikke! Takket være det høje indhold af stærke aromatiske olier fungerer denne krydderurt som et naturligt insektmiddel. Det er en meget nøjsom og sund plante, der ikke lider af almindelige sygdomme eller skadedyr. Dyrkningen er derfor helt bekymringsfri, uden behov for kemikalier, og er derfor meget velegnet til begyndere.