Herbs

Mynter er kendte stauder og krydderurter, der bruges i blomsterbinderi som duftende grønt. En populær temynte med friskgrønne blade. Blomster i en sart lilla farve.

Glat merian Herrenhausen danner oprette, godt forgrenede små buske, der springer ud i august og blomstrer rigt og længe. En interessant kontrast skabes af de rødlilla højblade, hvorfra der vokser lyserøde blomster. Velegnet til snit og tørring. Aromatisk ligesom den mere kendte almindelig merian.

Mynter er kendte stauder og krydderurter, der i blomsterbinding bruges som duftende grønt. Mørke rødlige blade på næsten sorte stængler. Lilla blomsteraks. Sødlig mentolduft.

Baldrian er kendt som en vigtig lægeurt. Katte elsker dens duft. I haven passer den godt i fugtigere urtebede og i naturprægede staudebeplantninger. Den tiltrækker pålideligt nytteinsekter til haven. Til buketter er det bedst at plukke den, så snart de første små blomster åbner sig. Den holder sig 5 dage i vasen.

Ambra, også kaldet "Guds træ" (folkeligt). En varmekrævende staude, der oprindeligt stammer fra Sydeuropa. Interessant ikke kun på grund af sin duft, men også sit fine, luftige udseende og sølvskinnende farve. Den virker flot i kombination med krydderurter og fine, tørketålende stauder og græsser.

En jorddækkende timiansort, der ved første øjekast fanger blikket med sine gulgrønne, brogede blade. Farveskalaen suppleres fra juni af lyserøde blomster. Ud over den karakteristiske duft er et andet plus ved denne timian dens vinterudseende. Påvirket af lave temperaturer skifter hele planten farve til gammelrosa toner.

Mateřídouška časná Albiflorus je krásná nízká trvalka, která vaši zahradu provoní a vytvoří hustý zelený koberec. Přirozeně roste na slunných a suchých skalnatých svazích či pastvinách, a proto i u vás doma ocení plné slunce a chudší, dobře propustnou půdu. Je to zcela nenáročná rostlina, se kterou si hravě poradí i začátečníci. Nevadí jí sucho, netrpí na choroby ani škůdce a bez problémů zvládne i silné mrazy. Z obdržené sazenice v květináči vám po přesazení na záhon brzy vyroste polštářovitý keřík dorůstající výšky do deseti centimetrů. Během června a července se zelené lístky doslova schovají pod záplavou drobných čistě bílých kvítků, které jsou typické právě pro kultivar Albiflorus. V zahradě se skvěle hodí do skalek, na okraje suchých zídek nebo jako podrost pod vyšší rostliny na velmi suchých místech. Výborně doplní další suchomilné trvalky a stane se lákadlem pro včely a motýly. Její aromatické natě můžete snadno ostříhat a usušit pro tvorbu voňavých sáčků do skříní nebo drobných bylinkových dekorací.

Oregano er en ældgammel lægeplante, som i moderne haver fungerer perfekt som en pålidelig partner i tørketålende staudebede. Dens kulinariske anvendelse er alment kendt, og især elskere af det italienske køkken kan ikke undvære den. I aromaterapi betragtes den som essensen af godt humør og harmoni. Dens aromatiske blade hører uløseligt sammen med det italienske køkken. Netop sorten Supreme vurderes ofte til at være en af de mest aromatiske.

Løvstikke er en velkendt, statelig urt med en lang dyrkningstradition. Den fungerer bedst som solitærplante, da den kan undertrykke væksten af andre arter. Ved dyrkning i krukker skal man huske på en tilstrækkelig størrelse og give løvstikken en potte med et volumen på mindst 15 liter.

En naturlig art af timian, der stammer fra områderne omkring Middelhavet. En nødvendighed for enhver gourmet. I haven er den et stort trækplaster for bier og sommerfugle. Den egner sig også til dyrkning i krukker og lader sig let forme ved klipning.

Rosmarin stammer fra Middelhavsområdet og Nordafrika, hvor den vokser vildt på tørre, stenede og fuldt solbeskinnede voksesteder. I Middelhavsområdet dyrkes den for udvinding af æteriske olier samt som prydplante, der bruges til at stabilisere skråninger og til hække. Hos os dyrker vi den oftest som en krukkeplante, der flyttes ind og ud, men på et beskyttet sted kan vi med mere hårdføre arter også forsøge dyrkning på friland. Speedy er en aromatisk og hurtigtvoksende sort.

En populær, kraftigt voksende sort med længere skud og lyserøde blomster. Bladene er små, grønne og intenst aromatiske. Den tåler beskæring godt og passer perfekt til dyrkning i krukker samt i solrige bede sammen med tørketålende stauder.

Oregano er en ældgammel lægeplante, som i moderne haver fungerer perfekt som en pålidelig partner i tørketålende staudebede. Dens kulinariske anvendelse er alment kendt, og især elskere af det italienske køkken kan ikke undvære den. I aromaterapi betragtes den som essensen af godt humør og harmoni. Sorten Hot and Spicy er kendt for sin intense, krydrede smag. Den tiltrækker også bier og sommerfugle til urtehaven.

'Eau de Cologne'-mynte er en specialitet for elskere af interessante dufte. Vi bruger bladene i aromaterapeutiske opskrifter snarere end i køkkenet. Den egner sig som tilsætning til bade og har også en insektafvisende virkning. De glatte grønne blade er ofte farvet bronze eller lilla langs de takkede kanter, ligesom stænglerne. Blomsterne er lilla-rosa.

Duften af basilikummynte er helt unik, sød og krydret. Den kombinerer den typiske mynteduft med et strejf af noter, der minder om det italienske køkken. De smalle, tandede blade er lysegrønne med et rødt skær. Stænglerne er også let rødlige. Den blomstrer lyslilla.

Timian med busket vækst, yndige sølvbrogede blade og citrorduft. Perfekt til krydderurtebedet, til dyrkning i krukker og til kombination med tørketålende stauder.

Oregano er en ældgammel lægeplante, som i moderne haver fungerer perfekt som en pålidelig partner i tørketålende staudebede. Dens kulinariske anvendelse er almindeligt kendt, og især elskere af det italienske køkken kan ikke undvære den. I aromaterapi betragtes den som essensen af godt humør og harmoni.

Oregano er en ældgammel lægeplante, som i moderne haver fungerer perfekt som en pålidelig partner i tørketålende staudebede. Dens kulinariske anvendelse er alment kendt, og især elskere af det italienske køkken kan ikke undvære den. I aromaterapi betragtes den som essensen af godt humør og harmoni. En lav sort med pudeformet vækst og cremefarvede, brogede blade. Den blomstrer hvidt og egner sig også til dyrkning i krukker.

Bladene på mynten 'After Eight' udmærker sig ved en chokolade-mynte duft. Bladene er glatte, skinnende og mørkegrønne. Undersiden og stænglerne er rødlige. Blomsterne er rosa-violette. Til alle elskere af mynte-chokolade-kombinationer anbefales den til brug i isdrikke, desserter og frugtsalater.

En meget aromatisk mynte med små, spidse, skinnende og krusede blade. Stænglerne er mørkt rødlige. Den har lilla blomster, som ligesom bladene bruges i opskrifter fra det eksotiske køkken.

Mynte med en frisk frugtagtig duft med strejf af ingefær; mentolindholdet er noget lavere end hos andre arter. Bladene er glatte med takket kant og ofte med lysere årer. Stænglerne er violette. Den blomstrer med små, lyslilla blomster.

En kendt te-, krydder- og lægeplante med citronduft. Den er også en god græsgang for bier. Til brug i te bør bladene plukkes før blomstring, hvor de har det højeste indhold af æteriske olier. Til buketter plukker vi tilstrækkeligt lange stængler når som helst. 'Limoni' er en af de bedste tesorter med en behagelig syrlig smag, der minder om lime.

Rosmarin stammer fra Middelhavsområdet og Nordafrika, hvor den vokser vildt på tørre, stenede og fuldt solrige voksesteder. I Middelhavsområdet dyrkes den for udvinding af æteriske olier og som prydplante til sikring af skråninger og til hække. Hos os dyrker vi den oftest som en krukkeplante, der kan flyttes ind, men på et beskyttet sted kan man med de mere hårdføre arter også forsøge sig med dyrkning på friland. Blue Rain er en liggende, krybende sort, der egner sig til dyrkning i krukker.