Aromatiske krydderurter

Timian Lemon er en duftende staude, der straks vil overraske dig med sin friske citrunduft. De oprindelige arter vokser på solrige og tørre, stenede skråninger, så den trives også bedst her i fuld sol i en veldrænet og gerne sandet jord. Den danner tætte, lave puder på 20 til 30 centimeters højde, som fra juni til juli dækkes af et væld af små lyserøde blomster. Disse er et trækplaster for bier, humlebier og andre bestøvere, som de tilbyder en rig fødekilde. Du modtager en fuldvoksen plante i en potte, som du blot skal plante direkte i bedet eller i en større udendørs krukke. Timian er nøjsom, lider ikke af skadedyr eller sygdomme, og pasningen kan klares af nybegyndere. Den tåler frost ned til 18 kuldegrader, den skal blot have en mere tør placering uden at blive for våd om vinteren. Den supplerer på fornemste vis bede med andre urter og mere sarte tørketålende stauder. Dens grønne blade er spiselige og finder anvendelse i køkkenet ved tilberedning af sommerdrinks og til at krydre retter. Du kan også tørre dem, da de bevarer deres fantastiske aroma selv efter tørring. I haven fungerer den som en smuk bunddækkende plante og som et duftende element.

Almindelig timian er en uundværlig urt og lille staude, der vil sprede sin duft i enhver solbeskinnet have. Dens oprindelige hjem er det solrige Middelhavsområde, hvor den vokser på tørre og stenede skråninger. Derfor vil den også i din have vokse bedst i fuld sol og i en veldrænet, gerne sandet jord. Så snart du har plantet den, vil den blive en hårdfør plante, der også tåler vores frost ned til minus 23 grader. I bedene fungerer den som en bunddækkende plante og supplerer pålideligt tørketålende beplantninger. I løbet af juni og juli forvandles den til et væld af små lyselilla blomster, der fungerer som en magnet for bier, humlebier og sommerfugle. Det er en helt nøjsom plante, der egner sig til nybegyndere, og som ikke lider af sygdomme eller skadedyr. Du vil modtage en smuk, fuldvoksen plante i en potte, som blot skal plantes ud. Sorten Compactus er kendetegnet ved en tæt vækst og en højde på kun 10 til 20 centimeter. Den imponerer med sine lyselilla blomster og meget små, dybgrønne blade med en usædvanligt intens duft. Hele planten er spiselig og finder således bred anvendelse i køkkenet. Den reagerer meget godt på beskæring, så du nemt kan forme den til en fast, lille pude. Du kan tørre de afklippede, aromatiske kviste til forråd eller bruge dem friske.

Timian Doone Valley er en duftende, bunddækkende staude, der frisker ethvert solrigt sted i haven op. De oprindelige arter vokser på tørre skråninger, og derfor trives denne sort også bedst i direkte sol i en veldrænet, gerne mere sandet jord. Det er en fuldstændig nøjsom plante, som selv nybegyndere kan klare. Den lider ikke af sygdomme, skadedyr undgår den, og den overlever let frost ned til minus 23 grader. Fra den modtagne plante i potte kan du efter udplantning nemt dyrke et tæt tæppe. Sorten fanger straks øjet med sine gulgrønne brogede blade og citrunduft. Farvepaletten suppleres fra juni til juli med lyserøde blomster, der fungerer som et pålideligt trækplaster for bier og andre bestøvere. Den er fremragende på kanten af bede, i tørke mure eller til at blødgøre stikanter. Både blomster og blade er fantastiske til tørring og kan bruges i køkkenet. Et stort plus er dens foranderlige vinterudseende, hvor hele planten på grund af de lave temperaturer skifter farve til fantastiske gammelrosa toner.

Ambra, også kaldet "Guds træ" (folkeligt). En varmekrævende staude, der oprindeligt stammer fra Sydeuropa. Interessant ikke kun på grund af sin duft, men også sit fine, luftige udseende og sølvskinnende farve. Den virker flot i kombination med krydderurter og fine, tørketålende stauder og græsser.

Oregano Compactum udgør et ideelt valg til din haves solrige og mere tørre hjørner. De oprindelige arter stammer fra stenede skråninger, så den er vant til beskedne forhold og sætter pris på mere mager, veldrænet jord i fuld sol. Den kræver ingen kompliceret pleje, undgås af skadedyr og modstår streng frost. Vi leverer en velrodfæstet plante i potte, klar til at blive plantet ud i bedet. I løbet af sommeren danner den et væld af små lyserøde blomster, der tiltrækker masser af bestøvere. Den fungerer fremragende i grusbede sammen med tørketålende stauder, hvor den danner tætte grønne tæpper, især hvis du planter dem med cirka femogtyve centimeters afstand. Både grønne blade og blomster er spiselige og udgør den aromatiske base for mange retter. De blomstrende stængler tjener rigtig godt til afskæring i friske buketter og bevarer deres farve selv efter tørring i floristiske arrangementer. Sorten Compactum adskiller sig fra grundarten især ved sin mere disciplinerede vækst. Den er meget lavere, vokser i en pæn pudeform og har, i modsætning til den vilde form, ikke tendens til at selvså i omgivelserne.

Den velduftende oregano Herrenhausen hører til blandt de letdyrkede stauder, der bringer langvarige farver og masser af liv til bedene. Den oprindelige art vokser på stenede og solrige skråninger, så den klarer tørke og mere mager, veldrænet jord helt uden problemer. Den kræver ingen særlig pleje og overlever selv meget hård frost uden besvær. Planten i potten, som vi leverer til dig, vil efter udplantning hurtigt slå rod og danne en pæn, opretstående tue af små grønne blade. I løbet af sommeren og det tidlige efterår fremkommer der markante purpurrøde højblade på stilkene, hvorfra de små lyserøde blomster gradvist springer ud. Denne interessante detalje gør den til en værdsat plante til floristiske formål. Blomsterne kan skæres til friske buketter, hvor de holder i mange dage, men de bevarer også både form og farve perfekt efter tørring. I haven udgør den en uundværlig fødekilde for bestøvere og vil smukt supplere prydgræsser eller andre solelskende arter. Desuden er planten spiselig, og dens typiske krydrede aroma kan bruges i sommerens madlavning.

Citronmynte er en uundværlig staud for enhver, der søger noget letpasset grønt til sin have. Hendes hjemstavn er de fugtigere engbryn, hvor hun vokser i sol og halvskygge. Hos os trives hun bedst i humusrig lerjord med en rimelig mængde fugt. Hun tåler legende let frost ned til minus 28 grader, og ud over myntebladbillens lejlighedsvise forekomst lider hun ikke af sygdomme. Fra os modtager du en veludviklet plante i potte, som blot skal omplantes til bedet. Mynter er kendte stauder og urter, der i blomsterbinding anvendes som duftende grønt. Grøn mynte med sine friske grønne blade og stærke mentol-citron aroma skiller sig også ud med sine blomster. Fra juli til september bliver den dækket af små lilla blomster, der tiltrækker bier og sommerfugle. Friske stængler egner sig til afskæring i buketter, og bladene kan tørres til duftende dekorationer. Desuden har hun en bred anvendelse i køkkenet, hvor hun passer perfekt i iskolde drikke og sommerdesserter.

Den duftende timian Silver King er en klassiker i både landlige og moderne haver, hvor den fungerer som en nøjsom og yderst dekorativ urt. I sit naturlige miljø vokser den på tørre, stenede skråninger og solbeskinnede enge. Netop derfor vil den også sætte pris på fuld sol og en tørrere, veldrænet jord hjemme hos dig. Du modtager en fuldvoksen plante i potte fra os, som blot skal omplantes til haven, og så kan du straks nyde dens skønhed. Sorten Silver King udmærker sig især ved sin buskede vækst og interessante sølvbrogede blade, der udsender en intens citrunduft. Om sommeren danner den et væld af fine lyserøde blomster. Disse er et enormt trækplaster for bier og sommerfugle, hvilket liver rummet smukt op. Selv en absolut nybegynder kan klare dyrkningen; planten er modstandsdygtig over for skadedyr, lider ikke af sygdomme og overlever selv hård frost. Den passer perfekt ind i blandede tørketålende beplantninger og er et perfekt valg til urtespiraler. Dens duftende og spiselige blade gør desuden fremragende gavn i køkkenet, uanset om de bruges friske i sommersalater eller omhyggeligt tørret til hjemmelavede duftblandinger og te.

Korsikansk mynte er med sin højde på kun tre centimeter garanteret den mindste mynte, du nogensinde har set. Den vokser naturligt i Sydeuropa, især i Frankrig og på øerne Korsika og Sardinien. Der danner den lave og smukt grønne tæpper, der ved den mindste berøring frigiver en umiskendelig mynteduft. Det er en pålidelig staud, som du vil modtage fra os som en veludviklet plante i potte, klar til at blive plantet direkte i haven. Der vil den trives bedst på beskyttede steder i halvskygge eller skygge, hvor den har adgang til en almindelig leret og veldrænet jord. Den egner sig fremragende som bunddække under højere buske, til indramning af stier eller til dyrkning i krukker på terrassen. Fra juni til august blomstrer den med bittesmå lyserøde blomster, der villigt tiltrækker bestøvere. Plejen er fuldstændig nøjsom, planten lider ikke af skadedyr eller sygdomme og tåler frost ned til minus atten grader. På grund af sin dværgvækst egner den sig naturligt hverken til afskæring i vase eller tørring til buketter, men dens spiselige, aromatiske blade vil tjene perfekt til at smagsætte sommerdesserter.

Thailandsk mynte er en meget aromatisk staud, som vil bringe et strejf af eksotik til din have og dit køkken. Selvom den har sin oprindelse i de varmere egne af Asien, trives den glimrende hos os i sol og halvskygge, ideelt set i almindelig leret og humusrig jord med moderat fugtighed. Af os får du en allerede veludviklet plante i potte, som du blot skal plante direkte i bedet. Selv absolutte begyndere kan klare at passe den; den er frosttolerant ned til minus 28 grader og undgås af almindelige sygdomme, blot skal du passe på skadedyr som myntebladbillen. Det er en meget aromatisk mynte med små, spidse, blanke og krusede blade, hvorfra der vokser mørke, rødlige stængler. Den når en højde på omkring en halv meter og danner fra juli til september små lyserøde til violette blomster. Disse fungerer som en stor magnet på bestøvere. I haven vil den supplere urtebedene fremragende, hvor den plantes med en afstand på cirka fyrre centimeter. Både blomster og de mørkegrønne blade er spiselige og bruges flittigt i opskrifter fra det eksotiske køkken eller i forfriskende drikke. Thailandsk mynte egner sig også fremragende til afskæring; friske duftende stængler liver sommerbuketter op, og efter tørring kan du bruge dem i tørrede dekorationer.

Rosmarin stammer fra Middelhavsområdet og Nordafrika, hvor den vokser vildt på tørre, stenede og fuldt solrige voksesteder. I Middelhavsområdet dyrkes den for udvinding af æteriske olier og som prydplante til sikring af skråninger og til hække. Hos os dyrker vi den oftest som en krukkeplante, der kan flyttes ind, men på et beskyttet sted kan man med de mere hårdføre arter også forsøge sig med dyrkning på friland. Blue Rain er en liggende, krybende sort, der egner sig til dyrkning i krukker.

Den forfriskende citronaroma gør citronmelisse Limonii til en urt, der passer i ethvert solrigt bed. Den forekommer naturligt i det varme Middelhavsområde, hvorfor den trives bedst i sol eller halvskygge med en humusrig, veldrænet lerjord. Vi leverer en stærk plante i potte til dig, som du efter udpakning nemt kan plante ud på det udvalgte sted. Planten vil snart slå rod og vokse op til en højde på fyrre centimeter. Den er fuldt vinterhårdfør, lider ikke af sygdomme, og dyrkningen klares nemt selv af begyndere. Fra juli til september danner den små, hvide blomster, der fungerer som en vigtig fødekilde for bier og humlebier. Sorten Limonii udmærker sig med en specifik smag med et klart anstrøg af lime, så den er ideel til forfriskende limonader eller aftente. Du får mest smag ud af de grønne blade ved at høste dem lige før blomstring. Stænglerne er ligeledes fremragende til afskæring i friske buketter. Når som helst i løbet af sæsonen kan du føje dem til vasen med andre blomster, som de vil give en smuk struktur, eller nemt tørre hele kviste til lager til floristiske formål og madlavning om vinteren.

Æble-mynte er en fremragende te-urt, som ikke bør mangle i nogen have. Dens oprindelige hjemsted er fugtigere og solrige steder i det sydlige og vestlige Europa, og derfor vokser den også bedst hos os i sol eller halvskygge. Den trives i almindelig lerholdig, humusrig og veldrænet jord med tilstrækkelig fugt. Vi sender kunden en allerede flot rodfæstet plante i en potte, som blot skal omplantes direkte i blomsterbedet. Den udmærker sig især ved sin fine æble-mynte-aroma med et lavt indhold af mentol, som minder trofast om duften af grønne æbler. Dens sølvgrønne blade er afrundede, bløde at røre ved og let behårede. Planten bliver 40 til 80 cm høj og danner tætte tuer. Fra juli til september bliver den desuden dækket af små blege, lyserøde blomster. Disse er bogstaveligt talt en magnet for bier og andre bestøvere, så de vil bringe masser af nyttigt liv til haven. Det er en staude, der er ideel for begyndere, da den uden problemer klarer stærk frost ned til minus 28 grader og spreder sig pålideligt. Vi anbefaler at plante fire til seks planter pr. kvadratmeter. Den er fremragende som duftende bunddække under højere buske eller i blandede staude-kompositioner. Friske blade er naturligvis spiselige og vil perfekt forfriske sommerdrikke eller desserter. De lange stængler kan desuden med succes skæres til sommerbuketter, som de tilfører interessant grønt og en behagelig urteagtig duft.