Kinesisk purløg

Mynter er kendte stauder og krydderurter, der bruges i blomsterbinderi som duftende grønt. En populær temynte med friskgrønne blade. Blomster i en sart lilla farve.

En jernurt-art, der oprindeligt stammer fra Sydamerika. Hos os bruges den ofte som sommerblomst, men i milde vintre kan den overvintre og formere sig ved selvsåning. De faste, luftige stængler bløder staudebedene smukt op og gør dem særlige med deres lilla farve. Den supplerer smukt steppe-beplantninger med græsser samt rosenbede.

Purløg er en krydderurt, som alle kender fra haven. Dens anvendelse er dog langt bredere. Ud over at være en rig græsgang for bier, egner den sig på grund af sin modstandsdygtighed også til plantning på grønne tage og i vertikale vægge.

Værdifuld have- og lægestaude, oprindeligt fra Nordamerika. De piggede blomsterbunde er en uimodståelig attraktion for sommerfugle. Holder 7–10 dage i vase. Efter at kronbladene er pillet af, kan stænglerne med midterbundene tørres eller bruges i friske buketter som et interessant element. White Swan blomstrer med mælkehvide blomster med brunorange midter. Kronbladene er ikke helt vandrette, men bøjer let nedad.

Fjergræs-blomster fanger øjet i bede og buketter med deres lethed og finhed. Al fjergræs elsker fuld sol og tør, stenet, veldrænet jord. For at se mest naturlige ud i bedene er det godt at plante dem i små grupper sammen med andre tørkeelskende stauder og løgplanter. Så kommer deres strå og blomsterstande, der bevæger sig ved det mindste vindpust, virkelig til deres ret. Fjergræs Ponny Tails er en art, der stammer fra stepperne i Mexico, Texas og Patagonien. De luftige, tætte tuer af hårlignende, fine blade minder om hestehår. Bladene har en grøn farve, der mod blomsterne går over i strågul. På et egnet voksested sår den sig selv.

Aromatisk timian med lyslilla blomster og små blade. Den udmærker sig ved en intens duft og tåler beskæring rigtig godt. Den er nem at forme og egner sig også perfekt til dyrkning i krukker.

En middelhavskrydderurt, der ikke kun er nyttig, men også smuk. Den blomstrer med et væld af små hvide blomster og tiltrækker bier og sommerfugle. Den vokser som små buske, ligesom timian, og anvendelsen er den samme. Den passer godt til middelhavskøkkenet og løfter smagen i retter med bælgfrugter og grøntsager.

Timian med pudeformet vækst og en frisk citrorduft. Den egner sig perfekt til dyrkning i krukker. Den passer godt i bede med krydderurter og finere tørketålende stauder.

Smalbladet timian med små behårede blade og fine hvide småblomster. Dens overordnede fine udseende gør den til en ideel plante mellem trædesten, på grønne tage eller som bunddækkende supplement til tørketålende urter. Hvide blomster og et tæt tæppe af mørkegrønne småblade - det er denne sorts fordele. Du kan bruge den i fuger mellem sten og fliser.

En nøjsom og beskeden staude, der blomstrer med et stort antal små blomster. Den blomstrer i rekordlang tid gennem hele sensommeren og efteråret. Den danner mindre, kompakte og luftige små buske, der udsender en mynte-krydret duft. Blomsterne ligner timian og tiltrækker bier, humlebier og sommerfugle. Den vil se godt ud mellem roser såvel som i naturlige steppe-bede, f.eks. sammen med lavere græsser. Denne bjergmynte er generelt mere kraftig af vækst. Den adskiller sig fra andre bjergmynter med filtede blade ved sin rekordlange blomstring, stive og blanke blade samt et større antal blomster, der ikke danner frø og derfor er maksimalt holdbare. Den sælges undertiden under sortsnavnet 'Triumphator'.

En kendt te-, krydder- og lægeplante med citronduft. Den er også god føde for bier. Til brug i te bør bladene plukkes før blomstring, hvor de har det højeste indhold af æteriske olier. Til buketter plukker vi tilstrækkeligt lange stilke når som helst.

Citronverbena er en krukkeplante, der kan flyttes ind og ud. Den dyrkes primært for bladenes specielle citronduft. Om sommeren blomstrer den med små hvide blomster. Den stammer fra Sydamerika og har været dyrket i Europa siden det 17. århundrede som kilde til æteriske olier brugt i parfumeproduktion, som krydderurt og som duftende ingrediens i te.

Merian dyrkes som en aromatisk, enårig lægeplante. Den hører til de mest anvendte krydderurter i køkkenet. Den kan vokse i krukker, frit i bedet eller i stenbede.

Mynter er kendte stauder og urter, der bruges i blomsterkunst som duftende grønt. Jordbærmynte er en staude med en fin jordbær- og mentolduft.

En smuk, lavere græsart, værdsat for sit tidlige udspring og bladenes lange holdbarhed langt ind i vinteren. Blomsterne er ret uanseelige, beige og dukker først op i de grønne tuer senere på sommeren og om efteråret. Bladfarven er klart grøn. En fantastisk kombination med arter som bjergmynte, pragtlys eller oregano.

Lavendler er et must i enhver solrig krydderurtehave. Vi regner dem som halvbuske, og de er værdifulde i haven på grund af deres vinterudseende. De tilfører ikke kun farve og struktur til bedene, men også en umiskendelig duft. De vil se godt ud sammen med lavere, tørketålende græsser og stauder. 'Rosea' blomstrer med en sød lyserød farve.

Kærmindesøster er en længelevende staude, der stammer fra bjerge og skove i Kaukasus. Den er interessant ikke kun i blomstringstiden. Bladene er store, hjerteformede og lysegrønne. De danner en kontrastrig baggrund for de fine og små blomster, der viser sig over bladtæppet fra april til maj. Den skyder tidligt og visner sent ned, derfor er den en værdifuld bunddækkende staude.

Aromatisk enårig basilikum med opret vækst og lysegrønne, mellemstore blade. Den blomstrer hvidt.

Orientalsk valmue stammer fra Kaukasus, Tyrkiet og Iran, hvor den vokser på klippeskrænter og tørre enge. Den blomstrer med store skålformede blomster på høje stængler. Som alle valmuer høstes de til buketter, så snart knopperne får farve og "brister". Desuden brændes stængelenderne kortvarigt (ca. 20 sekunder) med en flamme og sættes straks i koldt vand. Så holder de sig i vasen i 4 dage. De iøjnefaldende behårede og store blade visner kort efter afblomstringen, og planten skal hvile indtil foråret for at samle kræfter. En del af bladene skyder frem igen i sensommeren. Derfor er det en god idé at plante andre stauder tæt ved, som til gengæld skyder senere og kan tiltrække sig opmærksomheden i valmuens pause. Blomsterne hos Royal Wedding har hvide kronblade med en mørk vinrød plet i midten af blomsten.

Makedonsk blåhat er en rigt og længeblomstrende, nøjsom staude. Dens vilde form stammer fra Balkan, hvor den vokser på enge og i krat. Red Knight betager i bede med slanke, høje stængler, der bærer mørke vinrøde blomster. Den egner sig til naturligt prægede solrige til halvskyggefulde bede og til grøftekantsbuketter.

Denne klematis kan vokse op ad hegn og espalierer; hvis den ikke har støtte til rådighed, vokser den tæppeformet og buskagtigt. Blomsterne i en lyseblå lavendelfarve falmer eller bliver mørkere afhængigt af voksestedet og lufttemperaturen.

Mynter er kendte stauder og krydderurter, der bruges i blomsterbinderi som duftende grønt. Grøn mynte med friskgrønne blade og en stærk myntearoma.

Pragtlys er en tueformet staude, der stammer fra Texas og Louisiana. Hos os opfører den sig mere som en kortlivet staude. Den er smuk i kombination med græsser og giver bedene lethed og luftighed. Den er en fremragende fødekilde for insekter. De små blomster, der ligner små sommerfugle, blomstrer utrætteligt fra juni og helt indtil den første frost. Til buketter høstes de, så snart de første to til tre blomster på stænglen har åbnet sig.

En interessant knoldbærende staude med blomster, der springer ud oppefra. Denne særegenhed har også givet den dens tjekkiske navn – "shorakvět" (top-blomst). De fleste planter blomstrer nemlig omvendt, nedefra og op. De lilla blomster med deres specielle form tiltrækker bier, humlebier og sommerfugle. Også interessant til buketter.

Vi dyrker denne salvie for dens fløjlsbløde, dybgrønne blade, der kan bruges både i køkkenet og i teblandinger. For at opnå det maksimale indhold af aromatiske stoffer i bladene, fjerner vi blomsterne. Bladene har en særlig aroma af marcipan.

En naturlig art af timian, der stammer fra områderne omkring Middelhavet. En nødvendighed for enhver gourmet. I haven er den en stor attraktion for bier og sommerfugle. Den er også velegnet til dyrkning i krukker og formeres let ved klipning.

Italiensk karryplante er en populær aromatisk plante. Udover duften imponerer den med sit sølvfarvede løv. Perfekt i kombination med tørketålende stauder og urter.