Asters Valkyrie Isolde White

Almindelig akeleje er en alsidig staude, der pålideligt vil slå sig ned i både landlige og moderne bede. I naturen vokser den i skovbryn og lyse lunde over hele Europa, og derfor trives den bedst i haven i sol til halvskygge og i almindelig muldrig jord, der er rig på humus. Dens primære charme ligger i de usædvanligt formede blomster, men den er også værdifuld for sine meget tidligt spirende grønne blade, som vækker haven efter vinteren. Fra os modtager du en smuk, veludviklet plante i potte, som du blot skal plante ud på det valgte sted. Selvom planten er giftig, er den en enorm gevinst for haveejere. Dyrkningen kan mestres af selv helt nybegyndere, skadedyr undgår den, og den klarer legende let hård frost ned til minus fireogtredive grader. I løbet af maj og juni springer der på stærke stængler, der er tres til firs centimeter høje, fine blomster ud, som bringer den typiske luftighed og lethed ind i beplantningen. Kultivaren Kristall er en storblomstret sort, der udmærker sig ved rent hvide blomster med markante sporer. Disse fungerer som en pålidelig magnet for bier, humlebier og andre nyttige bestøvere. Du kan regne med, at akelejen på et gunstigt voksested meget gerne sår sig selv, så den vil sørge for naturligt udseende vilde bevoksninger. Den fungerer godt i staudebede såvel som underbeplantning under højere buske. Hvis du kan lide at bringe lidt af haven med ind, vil akelejen bestemt ikke skuffe dig. Den egner sig perfekt til afskæring og vil bringe en frisk struktur til forårsbuketter. I vasen vil de friske blomster glæde dig i omkring syv dage. Hvis du lader en del af blomsterne afblomstre i bedet, dannes der spændende frøstande, som er meget populære blandt blomsterbindere til at skabe forskellige naturlige dekorationer, og de kan også tørres. Vær blot opmærksom på en lejlighedsvis forekomst af meldug i de tørrere måneder, men ellers kræver planten næsten ingen pleje.

Almindelig merian (havemerian) er en aromatisk klassiker, der er blandt de mest brugte krydderurter i køkkenet og som ikke bør mangle i nogen solrig have. Den stammer oprindeligt fra Middelhavsområdet, hvor den naturligt vokser på tørre og solbeskinnede skråninger. Den vil derfor trives bedst i direkte sol i veldrænet jord. Selvom den ofte dyrkes som en etårig plante herhjemme, er det en staude, der på et tørrere voksested kan klare frost ned til sytten minusgrader. Du modtager en veludviklet plante i potte, som du nemt kan omplante i et bed med en anbefalet planteafstand på fyrre centimeter. Dens dyrkning er ukompliceret og kan klares af begyndere. Den kan vokse i krukke, frit i urtebede eller i stenbede. Fra juni til september prydes planten af hvide og rosa blomster, som er et trækplaster for bier og sommerfugle. De grønne blade er spiselige og fremragende til kulinarisk brug. Krydderurten egner sig ikke som snitblomst til vase, men dens blade kan let tørres til lager.

Thailandsk mynte er en meget aromatisk staud, som vil bringe et strejf af eksotik til din have og dit køkken. Selvom den har sin oprindelse i de varmere egne af Asien, trives den glimrende hos os i sol og halvskygge, ideelt set i almindelig leret og humusrig jord med moderat fugtighed. Af os får du en allerede veludviklet plante i potte, som du blot skal plante direkte i bedet. Selv absolutte begyndere kan klare at passe den; den er frosttolerant ned til minus 28 grader og undgås af almindelige sygdomme, blot skal du passe på skadedyr som myntebladbillen. Det er en meget aromatisk mynte med små, spidse, blanke og krusede blade, hvorfra der vokser mørke, rødlige stængler. Den når en højde på omkring en halv meter og danner fra juli til september små lyserøde til violette blomster. Disse fungerer som en stor magnet på bestøvere. I haven vil den supplere urtebedene fremragende, hvor den plantes med en afstand på cirka fyrre centimeter. Både blomster og de mørkegrønne blade er spiselige og bruges flittigt i opskrifter fra det eksotiske køkken eller i forfriskende drikke. Thailandsk mynte egner sig også fremragende til afskæring; friske duftende stængler liver sommerbuketter op, og efter tørring kan du bruge dem i tørrede dekorationer.

En klassiker hos alle blomsterhandlere: sød, fløjlsblød harehale. Den egner sig fremragende til tørring, men vi synes, den er smukkest, mens den stadig er grøn. Vi bruger den til knaphulsblomster til bryllupper, i kranse, simpelthen overalt.

Nellikerod Tempest Scarlet bringer en overflod af strålende farver og forårsfriskhed ind i haven. De oprindelige arter af nellikerod vokser på fugtigere, men veldrænede enge og i lyse skovbryn, hvorfor de her trives bedst i sol eller halvskygge i muldrig lerjord. Fra os får du en plante i potte med et godt rodnet, som du nemt kan plante direkte ud på det ønskede sted. Nellikerod er generelt meget nøjsomme planter, der ikke behøver støtte og nemt kan modstå frost ned til minus otteogtyve grader. Kultivaren Tempest Scarlet blev forædlet i Skotland og skiller sig ud med den dybe skarlagensrøde farve på dens halvfydte, let rynkede blomster, der springer ud på lange, forgrenede stilke fra maj til juli. Efter en sommerpause vil den ofte glæde dig med en ny blomstring om efteråret. Med sin tueformede vækst danner den med tiden et flot bunddække, og dens blomster tiltrækker både bier og sommerfugle. Det er en fremragende staude til blandede bede og som snitblomst. Stilkene klippes til buketter, så snart omkring en fjerdedel til halvdelen af blomsterne er sprunget ud. I en vase holder den sig smuk i omkring syv dage, men den er ikke egnet til tørring. Almindelige skadedyr og sygdomme går udenom den, hvilket gør den til et ideelt valg for absolutte begyndere.

Frøstjerne bringer pålideligt en usædvanlig lethed og en fin struktur ind i enhver have. Hendes oprindelige hjemland er bjergsletterne og kanten af krat i det vestlige Kina, hvor den naturligt vokser side om side med andre høje stauder. Trods sit skrøbelige udseende er det en meget modstandsdygtig plante, der trives bedst i halvskygge eller i sol, i en veldrænet ler- og humusrig jord med almindelig vanding. Du modtager fra os en allerede fuldvoksen frøplante i potte, som du blot skal omplante direkte i bedet. Når hun først er faldet til, tåler hun uden problemer selv stærk frost, der falder under minus tredive grader. Plejen af hende er desuden så nem, at selv absolutte begyndere nemt kan klare den. Skadedyr og sygdomme undgår planten, og for at nå en højde på over en meter behøver hun ingen støtte. Frøstjernens effektfulde udseende sikres ikke kun af dens små fligede blade, men frem for alt af selve blomsterne. De vokser fra midten af sommeren og ind i efteråret i løse toppe på tynde, purpurfarvede stængler. De enkelte små blomster har en sart lilla nuance, og gule støvdragere stikker iøjnefaldende frem. I bedene sørger de for en vidunderlig luftig blonde-effekt, som på smukkeste vis supplerer andre stauders tungere og mere fyldige blomster. Under den lange blomstring slår bier og andre bestøvere sig gerne ned på planten. Selvom hele planten er giftig, har den sin uerstattelige plads i haven. Hvis du kan lide at lave friske buketter, vil frøstjernen garanteret glæde dig. Til vasen høster du stænglerne fyldt med små blomster, som giver arrangementet en usædvanlig finhed, og de holder sig friske i vand i cirka syv dage. Planten er ikke egnet til tørring.

Pragtkærte Siskiyou Pink er en charmerende staude, der bringer lethed og luftighed til haven. Dens oprindelige udbredelsesområde er de varme regioner i Texas og Louisiana, så den trives i fuld sol og i en veldrænet, sandet jord. Den vokser i tuer og fra juni til efterårets frost danner den små hindbærrosa blomster, der minder om flagrende sommerfugle. En interessant detalje ved sorten er de grønne blade med et bronzefarvet skær og røde pletter. Det er en helt nøjsom plante, der ikke lider af sygdomme eller skadedyr, og plejen kan klares af selv nybegyndere. Du vil modtage en fuldvoksen frøplante i en potte, som blot skal plantes direkte ud i bedet. Her supplerer den smukt prydgræsser og fungerer som et trækplaster for bier og humlebier. Selvom den hos os primært vokser som en kortlivet staude, selvsår den sig pålideligt på det rette sted. Lejlighedsvis knibning fremmer en rigere forgrening. Pragtkærte er fantastisk til sommerbuketter. Stænglerne skæres til vasen lige så snart de første to til tre blomster åbner sig.

Løjtnantshjertes oprindelige hjemsted er Korea og Kina, hvor de vokser i lyse løvskove. De hører til de klassiske havestauder. De ser perfekte ud i nostalgisk prægede bede, og den hvide variant passer også ind i naturprægede skovhaver. De er populære for deres hjerteformede blomster, der hænger på vandrette eller bueformede stængler. Disse svækkes og visner ned nogen tid efter afblomstringen; al plantens kraft koncentreres da i rødderne, og på det tidspunkt kan vi klippe den overjordiske del helt ned. Resten af året vil vi ikke engang vide af løjtnantshjertet i haven. Den minder os om sin charme igen til foråret. I vase har den en perfekt holdbarhed, mindst 7 dage. Vi høster, når de første 3–4 blomster på stænglen har åbnet sig. Grundarten har lyserøde og hvide blomster. Om foråret har de fremspirende skud et lyserødt skær.

Citronverbena, også kendt som citronaloysia, vil straks fortrylle dig med sin intense og forfriskende citronduft. Den stammer oprindeligt fra de varme regioner i Sydamerika og kræver derfor også hos os fuld sol og en veldrænet jord. Da den kun tåler frost ned til minus tolv grader, dyrkes den her i landet oftest som en krukkeplante, der flyttes indendørs i et køligere og lyst rum for vinteren. Du vil modtage en fuldvoksen frøplante i potte fra os, som du blot skal omplante til en større beholder eller ud i et beskyttet bed. I løbet af juli og august blomstrer planten med små hvide blomster, der fungerer som en pålidelig lokkemad for bier og andre bestøvere. Citronverbena lider ikke af skadedyr eller sygdomme, så dyrkningen af den kan også klares af begyndere. Helt tilbage fra det 17. århundrede har den i Europa været brugt som en værdifuld kilde til æteriske olier til parfumefremstilling. De grønne blade kan høstes og bruges som en kulinarisk urt i sommerretter eller som en velduftende ingrediens i te. Aromatiske kviste kan også klippes af og tilføjes til sommerbuketter.

Den berusende duft af rosmarin hører uløseligt sammen med sommer og god mad. Denne populære krydderurt stammer fra de stenede og solbeskinnede skråninger i Middelhavsområdet og Nordafrika, hvor den nemt modstår tørke og fattig jord. Den dyrkes ofte der for sine værdifulde æteriske olier og som et dekorativt element i tætte hække. Forsendelsen fra os indeholder en stærk og veludviklet plante, som du kan plante direkte ud på det mest solrige sted, du kan finde i haven. Rosmarin foretrækker en meget veldrænet jord, hvor der ikke er risiko for, at rødderne står i vand om vinteren. Fra april til juni vil den desuden glæde dig med små blå blomster, som bier og humlebier fra hele området ynder at besøge. Sorten 'Speedy' lever op til sit navn, da den vokser meget hurtigt og hurtigt danner en rig busk fuld af dybgrønne blade. I madlavningen har den en absolut uundværlig plads; både friske og tørrede grene tilføjer smag til mange retter og bringer en interessant struktur og en frisk duft til sommerens blomsterdekorationer. På grund af sin frosttolerance på omkring minus ti grader dyrkes den hos os ofte i rummelige krukker, som du blot flytter til et køligt, lyst rum om vinteren. I milde lavlandsområder med en beskyttet placering kan den dog også klare sig udenfor hele året. Det er en meget taknemmelig plante, som selv folk, der lige er begyndt med havearbejde, let kan få succes med.

Koriander er en populær etårig plante for alle elskere af en alsidig gastronomi, fra det asiatiske og indiske til det latinamerikanske køkken. Den har sin oprindelse i de varme områder i Mellemøsten og Middelhavsområdet, hvor den vokser på solrige og mere tørre steder. Historien om denne urt er omgærdet af mystik, i middelalderen var den en vigtig ingrediens i kærlighedseliksirer, og i det gamle Kina blev den endda tilbedt som udødelighedens plante. Du modtager en veludviklet plante i potte fra os, som blot skal plantes ud direkte på en udvalgt plads i haven. Den vil trives bedst i fuld sol med humusrig og veldrænet jord, hvor den sikres en passende vanding. I bedet når den en højde på omkring fyrre til tres centimeter og danner friske grønne, stærkt aromatiske blade. Netop disse er elskede for deres umiskendelige kulinariske anvendelse, hvor de vil berige en lang række opskrifter. I løbet af juni og juli dukker der små hvide blomster samlet i fine skærme op over bladtuerne. Disse blomster fungerer som et stort trækplaster for bier, humlebier og andre bestøvere. At dyrke koriander er meget nemt, den lider ikke af almindelige sygdomme eller skadedyr, så plejen kan også klares af begyndere. Oprethold en planteafstand på omkring fyrre centimeter. Selvom koriander primært dyrkes som en krydderurt, har dens fine hvide blomsterstand også sin faste plads i blomsterbinding. Den egner sig fremragende til afskæring i sommerbuketter, som den giver et naturligt og luftigt udseende i vasen. Hvis du lader blomsterne stå i bedet indtil efteråret, kan du senere høste de aromatiske frø, som på fremragende vis vil supplere din hjemlige krydderisamling.