Sommerasters Matsumoto Pink

Evighedsblomst er en klassiker fra bedstemors have, men også en evergreen inden for tørrede blomster. Vi elsker at bruge dem til bryllupsbinderi, fordi de ikke visner. De egner sig til corsager, kranse og knaphulsblomster. Nuancer af fløde og hvid.

Koriander er en populær etårig plante for alle elskere af en alsidig gastronomi, fra det asiatiske og indiske til det latinamerikanske køkken. Den har sin oprindelse i de varme områder i Mellemøsten og Middelhavsområdet, hvor den vokser på solrige og mere tørre steder. Historien om denne urt er omgærdet af mystik, i middelalderen var den en vigtig ingrediens i kærlighedseliksirer, og i det gamle Kina blev den endda tilbedt som udødelighedens plante. Du modtager en veludviklet plante i potte fra os, som blot skal plantes ud direkte på en udvalgt plads i haven. Den vil trives bedst i fuld sol med humusrig og veldrænet jord, hvor den sikres en passende vanding. I bedet når den en højde på omkring fyrre til tres centimeter og danner friske grønne, stærkt aromatiske blade. Netop disse er elskede for deres umiskendelige kulinariske anvendelse, hvor de vil berige en lang række opskrifter. I løbet af juni og juli dukker der små hvide blomster samlet i fine skærme op over bladtuerne. Disse blomster fungerer som et stort trækplaster for bier, humlebier og andre bestøvere. At dyrke koriander er meget nemt, den lider ikke af almindelige sygdomme eller skadedyr, så plejen kan også klares af begyndere. Oprethold en planteafstand på omkring fyrre centimeter. Selvom koriander primært dyrkes som en krydderurt, har dens fine hvide blomsterstand også sin faste plads i blomsterbinding. Den egner sig fremragende til afskæring i sommerbuketter, som den giver et naturligt og luftigt udseende i vasen. Hvis du lader blomsterne stå i bedet indtil efteråret, kan du senere høste de aromatiske frø, som på fremragende vis vil supplere din hjemlige krydderisamling.

Dild er en uundværlig etårig plante, der med sin duft hører sommeren til. Den stammer fra Middelhavsområdet og Mellemøsten, hvor den vokser på solrige steder. Hos os i haven trives den bedst i direkte sol i en veldrænet, humusrig jord med moderat vanding. Du modtager en veludviklet plante i potte fra os, som blot skal plantes direkte ud på det udvalgte sted med en planteafstand på omkring fyrre centimeter. Planten vil vokse til en højde af halvtreds til hundrede centimeter. Dild sætter pris på let skygge om rødderne, så den trives fremragende i blandede beplantninger sammen med grøntsager og prydstauder. I løbet af sommeren danner den iøjnefaldende skærme sammensat af små, gule, spiselige blomster. Disse er en stærk tiltrækning for nyttige insekter og lokker pålideligt bestøvere til. Det er en fuldstændig nøjsom plante for begyndere, som ikke lider af skadedyr eller sygdomme. De faste stængler kan du bruge til afskæring i friske sommerbuketter, eller du kan nemt tørre dem til floristiske formål. På egnede steder vil den opretholde sig selv ved naturlig selvsåning.

Flox, eller floks, er oprindeligt en hjemmehørende staude i Nordamerika. I europæiske haver opnåede den hurtigt stor popularitet og er blevet systematisk forædlet siden det 19. århundrede. Det er en klassisk staude til snitblomster, hvor den udover farverige blomster også glæder med en fin duft. Vi høster, så snart cirka halvdelen af blomsterne i blomsterstanden er sprunget ud, så holder den i op til 10 dage i vasen. På trods af forsøg på at fremavle de mest robuste kultivarer gælder det stadig, at flox reagerer særdeles følsomt på klima- og jordbundsforhold, hvorfor vi er omhyggelige med det rette valg af voksested. Nora Leight fanger øjet med cremehvidt brogede blade, som suppleres af fine lyserøde/hvide blomster med et mørkere øje. Takket være det lyse løv kan den lyse op i havens mørkere kroge.

Jordbærmynte er en absolut uundværlig urt for alle, der elsker friske dufte og leder efter pålideligt grønt til haven. Fra naturens side vokser disse aromatiske stauder i de fugtigere områder i den tempererede zone langs vandløb og i lyse skovbryn. Af denne grund trives de også bedst i haven i en humusrig og leret jord, der kan opretholde en stabil fugtighed. De trives bedst i sol eller i let halvskygge, hvor de helt ubesværet kan klare selv meget hårde vintre med temperaturer ned til minus otteogtyve grader. Fra os modtager du en stærk og fuldvoksen frøplante i en potte, som du blot behøver at omplante til det valgte sted i urte- eller staudebedet. Det er ideelt at plante dem med en afstand på omkring fyrre centimeter, så de har plads nok til deres livskraftige vækst. Mynter er kendte stauder og krydderurter, der anvendes inden for blomsterbinding som velduftende grønt. Jordbærmynte er en staude med en subtil jordbær- og mentolduft, der danner tætte tuer af grønne blade, der bliver op til tres centimeter høje. Den er absolut ideel at dyrke, selv for absolutte begyndere, den lider ikke af sygdomme og har ikke brug for nogen kompliceret pleje. Det eneste, man af og til skal passe på, er den lille myntebladbille. Fra juli til slutningen af september blomstrer den med lilla blomster, der fungerer som en bogstavelig magnet for bier, sommerfugle og andre bestøvere. Hvis du kan lide at lave dine egne buketter, vil du helt sikkert sætte pris på dens stængler til afskæring. Den bringer volumen og en umiskendelig duft til vasen, og den egner sig også godt til tørring til blomsterbinding. Desuden kan du uden bekymring bruge de grønne blade i køkkenet, da hele planten er spiselig og på skønneste vis kvikker sommerdrikke op.