Chives

Allium schoenoprasum, kendt som purløg, overrasker med sin sejhed og brede anvendelsesmuligheder. Hendes oprindelige hjemstavn er de solrige bredder af vandløb og fugtigere græsarealer, hvorved hun er naturligt vital og vant til forskellige forhold. I haven vil hun sætte pris på fuld sol og veldrænet, gerne sandet eller leret jord. Af os får du en velrodfæstet plante i potte, som du straks kan plante ud på din yndlingsplads. I løbet af juni og juli dukker der over de aromatiske grønne tuer kugleformede blomsterstande op i blide rosa og violette toner. Disse blomster fungerer som en bogstavelig magnet for bestøvere og vil med garanti oplive ethvert rum. Alle dele af planten er desuden fuldt spiselige og bringer en frisk smag til dit køkken. Purløg kræver næsten ingen opmærksomhed, og den modstår pålideligt stærk frost og almindelige sygdomme. Hendes modstandsdygtighed gør hende til et perfekt valg til utraditionelle beplantninger, såsom grønne tage eller tørketålende grusbede. Planterne plantes med en afstand på cirka femogtyve centimeter. Den bliver ganske vist ikke brugt til afskæring indendørs, men udendørs vil den glæde med sine pæne tuer, der når en højde på omkring femogtyve til femogtredive centimeter. Alle kan klare at dyrke hende, uanset tidligere erfaringer.

Kinesisk purløg, også kendt som hvidløgspurløg, stammer fra de solrige stepper og enge i Østasien. I vores haver trives den derfor bedst på solrige eller halvskyggede steder med en veldrænet, leret til sandet jord. Det er en usædvanligt nøjsom staude, der uden problemer tåler frost ned til minus 23 grader, og som almindelige skadedyr og sygdomme undgår. Du modtager en fuldvoksen plante i en potte, som blot skal omplantes direkte på det valgte sted, hvor den hurtigt danner en tæt tue, der bliver omkring en halv meter høj. Dens blade er smalle og flade. Fra august til oktober blomstrer den med iøjnefaldende hvide blomster med grønt svælg og årer, der tiltrækker bier og sommerfugle. Det er en perfekt urt til både køkkenet og prydhaven. Både blade og blomster er fuldt spiselige og tilføjer en behagelig hvidløgssmag til retter. Dens faste stilke er også fremragende som afskårne blomster i efterårsbuketter, hvor de tilføjer en meget interessant og unik struktur.