Lavendel Munstead

Lavendler er en nødvendighed i enhver solrig krydderurtehave. Vi klassificerer dem som halvbuske, og i haven er de værdifulde for deres vinterhabitus. De tilfører ikke kun farve og struktur til bedene, men også en umiskendelig duft. De ser godt ud sammen med lavere, tørketålende græsser og stauder. En kompakt kultivar med mørke blomster.

En klassiker blandt de hvide, som vi har dyrket på farmen i flere år. Echinacea er en staude, men bare rolig, den er utrolig nem at dyrke fra frø. Selv dyrkning i krukker er en leg! Purpursolhat eller echinacea er en fantastisk snitblomst og formerer sig pænt. Vi anbefaler også at tørre midterpartierne til vinterdekorationer.

Kornblomsten er en absolut klassiker på vores marker og enge, som næppe behøver en lang præsentation. Sorten Tall Double Blue Boy bringer dog noget ekstra med sig. I modsætning til sine vilde slægtninge, som vi ser langs vejene, kan den prale af rigelige blomster i en umiskendelig, dyb blå nuance, stedvis med en lilla tone. Man kan næppe forestille sig noget mere eng-agtigt. Med sine stærke stængler, der bliver op til firs centimeter høje, egner denne sommerblomst sig perfekt til afskæring og giver buketter den rette landlige charme. Dens anvendelse slutter dog ikke i vasen. Blomsterne bevarer deres fantastiske farve, selv efter tørring! Ved bryllupper har vi elsket at bruge dem i kranse og brystbuketter, hvor de har en fantastisk holdbarhed! Kronbladene er spiselige. De fungerer fremragende som en original pynt på sommersalater, desserter eller festkager. I haven fungerer den desuden som en pålidelig magnet for bier og humlebier, der er vilde med dens nektar.

Selvom det egentlig er kinesisk hundetunge, kalder vi den ikke andet end forglemmigej her på gården! I modsætning til den klassiske eng-forglemmigej, som vi alle kender, har denne art kraftige og lange stilke, der egner sig perfekt til binderi. Farven er meget anderledes og markant blå. Hver plante producerer 6-8 stilke, og hvis du lader nogle afblomstre og modne, er det nemt at samle frø.

Natviol er sammen med akeleje en af de første forårshøster. I buketter blander vi dem med tulipaner, narcisser og ranunkler. Stilkene er smukt lange; hver plante producerer 5-7 stk. Lys lilla nuance.

Typisk lyserød echinacea. Echinacea er en staude, men bare rolig, den er utrolig nem at dyrke fra frø. Selv dyrkning i krukker er en leg! Purpursolhat eller echinacea er en fantastisk snitblomst og formerer sig pænt. Vi anbefaler også at tørre midterpartierne til vinterdekorationer.

Stolt kavaler er blandt de mest anvendte planter her på gården. I sæsonen klipper vi hundredvis af stilke hver dag. Efter vores mening: hat af, det er en super snitblomst! Cupcakes er en serie af stolt kavaler, hvor blomsterne er formet som små kageforme. Det skaber en unik effekt i både buketter og bedet. Cupcakes Blush er i nuancer af sart lyserød.

Stolte kavalerer er nogle af de mest populære blomster hos os på gården. Forestil dig så, at sådan et hit findes i en fyldt udgave! Double Click Rose Bonbon er en ensartet pink nuance. En enkelt plante producerer mindst 12 stængler.

Serien Barlow er vores foretrukne akeleje, blomsterne er nemlig fyldte! Vi dyrker akelejer her på farmen som etårige, så vi sår nye hvert år. Det sparer plads, og vi opnår også længere stængler. En del af akelejerne dyrker vi i plasttunnel, så vi kan nå høsten til Mors Dag, hvor der er få blomster. Rose Barlow er en smuk farvekombination, hvor indersiden af blomsterne er sødt lyserød, og ydersiden samt stænglerne er let lilla.

Et interessant navn og en usædvanlig blomst, der minder om brudeslør. De rige blomsterstande på stilkene indbyder til at blive fordelt i flere små vaser og pynte i vindueskarmen med det samme. Den afblomstrer hurtigt, så vi anbefaler flere såninger efter hinanden. Fra én plante kan du høste 3-4 stilke.

En klassiker fra alle bedstemødres haver har fået nyt liv. Dobbeltblomstrende morgenfrue! Ollioules har store orange blomster med masser af kronblade.

Selvom den hedder blå, er der tale om en nuance af stålblå. Tidselkugle er en staude, men dyrkningen kræver ikke det store arbejde! Den blomstrer i maj til juni, men vi anbefaler at høste, før den blomstrer, da er den smukkest! Til tørring høster vi, når tidslerne er farvede, men stadig før de blomstrer. Ellers har de tendens til at falde fra hinanden efter tørring. Det er nok at hænge dem med hovedet nedad et tørt og ventileret sted, væk fra solens stråler.

Vores Lenka plejede at tage guldbaldrian med til brudebuketter fra sin egen have, indtil vi besluttede os for også at dyrke den hos os på farmen. Det er en nøjsom plante, der foretrækker en solrig placering. Stænglerne er kødfulde, og blomsterstanden minder om oregano. For os er det en fantastisk fyldplante til buketter. Farven er hindbær til lyserød.

Den smukkeste nuance af solhat endelig i vores sortiment! Sahara er en fyldt solhat og indeholder en blanding af nuancer fra vinrød over murstensrød og brun til gul, okker og den fineste støvede abrikos. Alle har mørke, markante midter. Nå, bare "nuser", som vores Alenka siger.

Stolt kavaler er blandt de mest anvendte planter her på gården. I sæsonen klipper vi hundredvis af stilke hver dag. Efter vores mening: hat af, det er en super snitblomst! Cupcakes er en serie af stolt kavaler, hvor blomsterne er formet som små kageforme. Det skaber en unik effekt i både buketter og bedet.

Specielt forædlede sorter egnet til snit, det er solsikker fra ProCut-serien. Det er pålidelige planter med én stængel. De danner ikke pollen, hvilket alle florister sætter pris på. White Lite er en lysegul variant med grønlig-gul midte.

Røllike hører til vores bedst sælgende snitblomster. Alle elsker den! Cassis er en nuance af dyb lyserød farve. Røllike er en staude og breder sig smukt fra år til år, så plant med tilstrækkelig afstand.

En oprindelig, vild staude med et stort udbredelsesområde fra Europa til Sibirien. Velegnet til naturlige og vilde beplantninger. Vokser på enge og tørre græsarealer. En meget tilpasningsdygtig og nøjsom plante, der vokser i tuer og breder sig med udløbere. Ved at skære den ned efter den første afblomstring, fremmer vi dannelsen af nye blomster. Til buketter høster vi, når blomsterne er helt åbne. I vasen holder den i 10 dage. Cerise Queen har dyb pink til purpurrosa blomster, der gradvist falmer til lyserød.

En klassiker i alle haver, og kornblomster fra Classic-serien er fantastisk holdbare! Stærke, lige stængler sikrer fremragende kvalitet til snit. Og farvekombinationen Classic Fantastic minder os om traditionelt tjekkisk blåt stoftryk. Nuancerne går fra himmelblå til den mørkeste blå. Blomsternes midte har en anden farve end kanterne.

En oprindelig vild staude med et stort udbredelsesområde fra Europa til Sibirien. Velegnet til naturlige og vilde beplantninger. Den vokser på enge og tørre græsarealer. En meget tilpasningsdygtig og nøjsom plante, der vokser i tuer og breder sig via udløbere. Ved at klippe den ned efter den første blomstring fremmer vi dannelsen af nye blomster. Til buketter høster vi, når de små blomster er helt åbne. I en vase holder de 10 dage. White Beauty har hvide blomster ligesom den oprindelige art.

Disse skønheder elsker varme, og derfor forbinder vi dem primært med sensommeren og det tidlige efterår. Holdbarheden i vasen kan forbedres ved skoldning, hvor de friskklippede stængler nedsænkes i 90°C varmt vand i 3 minutter og derefter straks i koldt vand. Én plante producerer mindst 5 stængler. Cherry Brandy er en smuk nuance af mørk vinrød.

Solhatte (Rudbeckia) stammer fra Nordamerika; det er robuste og rigtblomstrende stauder til sensommeren og efteråret. De egner sig til præriebeplantninger med høje græsser samt til landbohaver ved sommerhuse. De midterste kegler ser meget effektfulde ud efter frømodning og pynter i staudebedene selv gennem vinteren. Til vase høstes de, så snart de springer ud. Holdbarheden i vase er 7 til 10 dage. Man kan også bruge de tørre midterkegler. Goldsturm er den mest kendte kultivar. Den har klart guldgule blomster med mørke midter.

En klassiker fra vores bedstemødres haver har fået nyt liv. Dobbeltblomstrende morgenfrue! Pacific Beauty Apricot er i nuancer af orange, gul og abrikos.

Didiscus har et specielt navn, men det er en stor skønhed, der minder om Ammi eller gulerodsblomst. Blomsterne er skiveformede med små enkeltblomster. Didiscus afblomstrer hurtigere, ligesom Ammi eller gulerodsblomst, så vi anbefaler flere såninger efter hinanden. Den kan lide varme, så den kan også sås om sommeren.

Disse skønheder elsker varme, og derfor forbinder vi dem hovedsageligt med sensommeren og det tidlige efterår. Skoldning hjælper på holdbarheden i vasen, hvor man dypper de friskklippede stilke i 90°C varmt vand i 3 minutter og straks derefter i koldt vand. Én plante producerer mindst 5 stilke. Irish Eyes har aflange kronblade, større blomster og en lys midte.

Nogle blomstertyper ser godt ud selv efter afblomstring, og vi samler dem også på gården. Men skabiose, skabiose er så smuk, at der endda findes en art, der ikke dyrkes for blomstens skyld, men til tørring som frøstand. Stjerneskabiose blomstrer hvidt, men det kan betale sig at vente og ikke høste blomsterne; det, der kommer efter dem, er meget smukkere end blomsten. For enden af de lige og faste stængler sidder frøene samlet i en regelmæssig kugle. Velegnet til tørring. Til tørring høster vi de modne frugtstande, cirka fra midten af juli. Det er nok at hænge dem med hovedet nedad på et tørt og ventileret sted, væk fra solens stråler.