Havemælde lyder måske ved første ørekast som almindeligt ukrudt, men for os er den en stor favorit. Denne nøjsomme plante kan vokse sig op til to meter høj i bedet, så den udfylder pålideligt tomme pletter og giver beplantningen en fantastisk volumen. Desuden sår den sig gerne selv i haven, uden at du behøver frygte, at den invaderer hele arealet. Dyrkning er let, og du kan nemt klare det via direkte såning direkte i jorden. I løbet af sommeren kan du bruge havemælde i friske buketter, hvor den med sine blade og struktur supplerer de andre blomster glimrende. Det vigtigste sker dog i slutningen af sæsonen, når de farverige frøstande modnes på grenene. På dette tidspunkt er havemælde perfekt til tørring. Du skal blot binde den sammen og hænge den med hovedet nedad på et tørt og ventileret sted, hvor solen ikke skinner. På den måde får du fantastisk materiale til vinterens dekorationer.

Atriplex hortensis