Atriplex hortensis

Havemælde er vores øjesten! Det er en sætning, en gartner nok ikke burde sige. Men vi taler om Havemælde! Hvis du ikke har prøvet den endnu, begår du en stor fejl! Den sår sig selv smukt, men bare rolig, det er ikke ukrudt, der er intet at frygte. Planterne er store og når op på to meter. Og efter modning er grenene dækket af "penge". De visner ikke! Det er et mix af grøn og vinrød havemælde. Til tørring høster vi de modne og udfarvede frøstande. Det er nok at hænge dem med hovedet nedad på et tørt og ventileret sted, væk fra solens stråler.

Til tørring høster vi modne og farvede pengeurter. Det er nok at hænge dem med hovedet nedad på et tørt og ventileret sted, væk fra solens stråler.