Stevia

Stevia er et naturligt mirakel fra Sydamerika, som enhver elsker af urter og sund sødning vil sætte pris på. I sin hjemstavn vokser den på solrige og halvskyggefulde skråninger med en veldrænet, humusrig jord. Herfra har hun taget sin store tilpasningsevne med sig, så dyrkning af hende herhjemme også kan klares af absolutte begyndere. Du modtager en veludviklet plante i potte fra os, som du blot skal plante ud på en valgt solrig plads i haven eller i en større beholder på terrassen. I løbet af sæsonen vil denne nøjsomme, etårige plante vokse til en højde på halvtreds centimeter og danne en fin lille busk fyldt med dybgrønne, aromatiske blade. Almindelige skadedyr og sygdomme går udenom den. Bladene indeholder naturlige stoffer, der giver en sød smag helt uden kalorier. Du kan høste dem løbende hele sommeren og bruge dem til smagsættelse af drikke i både frisk og tørret form. Mod slutningen af sommeren begynder steviaen at blomstre med små hvide blomster, der tiltrækker bestøvere. For den sødeste høst kan det betale sig at fjerne blomsterne. På denne måde bevarer planten det maksimale steviolindhold i bladene netop på det tidspunkt, hvor mængden af søde stoffer er størst.