Mint

Grøn mynte, også kendt som spansk mynte, er en uundværlig staude for alle elskere af urter og duftende haver. Den vokser naturligt på fugtigere enge og langs vandløb på tværs af Europa, hvorfor den i haven trives bedst i en leret og muldrig jord med tilstrækkelig fugtighed. Den trives i fuld sol samt i halvskygge, hvor den hurtigt danner en tæt tue af friskt grønne blade, der bliver fyrre til tres centimeter høje. Du modtager en smukt udvokset småplante i en potte, som du blot skal plante direkte i bedet eller i en rummelig beholder. Ved udplantning i jorden anbefaler vi at overholde en afstand på cirka fyrre centimeter, så den får plads nok til at brede sig. Det er en usædvanligt hårdfør og nøjsom plante, som selv absolutte begyndere uden problemer kan håndtere. Den tåler endda stærk frost ned til minus otteogtyve grader og lider ikke af almindelige sygdomme; man skal blot holde øje med myntebladbillen i ny og næ. I løbet af sommeren, fra juli til september, forvandles bedet til en græsgang for bestøvere. Mynten blomstrer med små violette blomster, der fungerer som en magnet for bier og humlebier. Hele planten indeholder kraftige æteriske olier, takket være hvilke den har en umiskendelig og stærk myntearoma. Bladene og blomsterne er fuldt spiselige, så du kan bruge dem til at lave forfriskende drinks, te eller som pynt på sommerdesserter. Grøn mynte har dog også sin faste plads i floristikken. Dens lige stilke er et meget populært udfyldningsgrønt i friske buketter, som de ikke blot tilføjer en spændende struktur, men frem for alt en vidunderlig duft. Du kan desuden nemt tørre blomster og blade til senere brug i urteblandinger eller i små velduftende dekorationer.