Frøkenhat Benary’s Giant Lime

En klassiker hos alle blomsterhandlere: sød, fløjlsblød harehale. Den egner sig fremragende til tørring, men vi synes, den er smukkest, mens den stadig er grøn. Vi bruger den til knaphulsblomster til bryllupper, i kranse, simpelthen overalt.

Grøn mynte Kentucky Colonel hører til de populære stauder, der kvikker ethvert udendørsområde op. Den stammer fra de fugtigere tempererede områder og foretrækker derfor en halvskygget eller solrig placering med veldrænet, humus- og lerholdig jord. Du modtager en velrodet plante i en potte fra os, som du nemt kan plante direkte ud i bedet. Sorten Kentucky Colonel er kendetegnet ved store grønne blade og en kraftig myntearoma. Den bliver omkring en halv meter høj og danner en livskraftig bevoksning. Dyrkningen er utrolig nem og kan let klares af nybegyndere. Planten overvintrer uden problemer og tåler frost ned til minus 28 grader. I løbet af sommeren dukker små hvide blomsterstande op over bladene, der fungerer som et trækplaster for bier og humlebier. Mynte er meget efterspurgt i blomsterbinding som duftende grønt i buketter. Både de grønne blade og blomsterne er spiselige, og om sommeren kan du bruge dem, når du blander drinks. Stauden lider ikke af sygdomme; af og til kan der kun dukke myntebladbiller op på den, som blot kan samles ind.

Evighedsblomst er en klassiker fra bedstemors have, men også en evergreen inden for tørrede blomster. Vi elsker at bruge dem til bryllupsbinderi, fordi de ikke falmer. De passer godt til corsager, kranse og knaphulsblomster. Nuancer fra den lyseste lyserøde til dybere baby pink.

Løjtnantshjertes oprindelige hjemsted er Korea og Kina, hvor de vokser i lyse løvskove. De hører til de klassiske havestauder. De ser perfekte ud i nostalgisk prægede bede, og den hvide variant passer også ind i naturprægede skovhaver. De er populære for deres hjerteformede blomster, der hænger på vandrette eller bueformede stængler. Disse svækkes og visner ned nogen tid efter afblomstringen; al plantens kraft koncentreres da i rødderne, og på det tidspunkt kan vi klippe den overjordiske del helt ned. Resten af året vil vi ikke engang vide af løjtnantshjertet i haven. Den minder os om sin charme igen til foråret. I vase har den en perfekt holdbarhed, mindst 7 dage. Vi høster, når de første 3–4 blomster på stænglen har åbnet sig. Grundarten har lyserøde og hvide blomster. Om foråret har de fremspirende skud et lyserødt skær.

Almindelig merian (havemerian) er en aromatisk klassiker, der er blandt de mest brugte krydderurter i køkkenet og som ikke bør mangle i nogen solrig have. Den stammer oprindeligt fra Middelhavsområdet, hvor den naturligt vokser på tørre og solbeskinnede skråninger. Den vil derfor trives bedst i direkte sol i veldrænet jord. Selvom den ofte dyrkes som en etårig plante herhjemme, er det en staude, der på et tørrere voksested kan klare frost ned til sytten minusgrader. Du modtager en veludviklet plante i potte, som du nemt kan omplante i et bed med en anbefalet planteafstand på fyrre centimeter. Dens dyrkning er ukompliceret og kan klares af begyndere. Den kan vokse i krukke, frit i urtebede eller i stenbede. Fra juni til september prydes planten af hvide og rosa blomster, som er et trækplaster for bier og sommerfugle. De grønne blade er spiselige og fremragende til kulinarisk brug. Krydderurten egner sig ikke som snitblomst til vase, men dens blade kan let tørres til lager.

I naturen finder vi den på stepper, tørre græsgange og stenede skråninger i Mellem- og Sydeuropa. Det er en kendt plante inden for blomsterbinding. Den er fremragende at bruge i både frisk og tørret tilstand. Til tørring vælger vi kun stængler med fuldt udsprungne små blomster. Vi hænger dem med hovedet nedad på et tørt, luftigt og mørkt sted.

Dahliaen Café Au Lait er et absolut ikon blandt dahliaer og uden sammenligning den mest solgte på vores gård. Dens enorme blomster, der ofte når størrelsen af en middagstallerken, er umulige at overse. Farven er helt unik og foranderlig; den bevæger sig i sarte nuancer af cremehvid, mælkekaffe og pudderrosa, stedvis med et strejf af laks. Netop på grund af denne specifikke farve elskes den af alle brude og florister, da den passer perfekt til brudebuketter og storslåede arrangementer. I en vase virker den majestætisk, og selv en enkelt blomst kan lyse hele rummet op. I haven udgør denne sort et dominerende element, der tiltrækker opmærksomhed ved første øjekast. Planterne når en anseelig højde, ofte over halvanden meter, så det anbefales at give dem støtte, så de ikke knækker under vægten af de massive blomster. Den blomstrer utrætteligt fra juli helt frem til den første frost, og med sine pasteltoner bløder den ethvert staudebed op. Hvis du leder efter en plante, der giver struktur til bedene og samtidig leverer førsteklasses materiale til snit, er Café Au Lait det oplagte valg.