Tørketålende stauder

En jernurt-art, der oprindeligt stammer fra Sydamerika. Hos os bruges den ofte som sommerblomst, men i milde vintre kan den overvintre og formere sig ved selvsåning. De faste, luftige stængler bløder staudebedene smukt op og gør dem særlige med deres lilla farve. Den supplerer smukt steppe-beplantninger med græsser samt rosenbede.

Perovskia vil med sikkerhed bringe et strejf af solrige stepper ind i haven, og den stiller nærmest ingen krav til pleje. Disse åbent forgrenede halvbuske stammer oprindeligt fra de barske, stenede områder fra Afghanistan til Tibet, hvor de vokser på åbne sletter, badet i sol. Takket være sit ophav stortrives den i fuld sol og i mager, veldrænet sandjord med et minimum af fugtighed. Fra os modtager du en gennemvokset plante i potte, som du blot skal plante direkte ud på den valgte plads i bedet. Den behøver ingen støtte, almindelige skadedyr og sygdomme går uden om den, og den klarer frost helt ned til minus otteogtyve grader. Den bliver op til hundrede og tyve centimeter høj og danner markante hvidfiltede skud med sølvgrå, aromatiske blade. Fra juli til oktober blomstrer den med små blåviolette blomster, der fungerer som en magnet for både bier og sommerfugle, og som endda er spiselige. Perovskia gør sig fantastisk ved siden af tørketålende stauder. Blomsterne egner sig både til afskæring og til tørring til vinterdekorationer. De sølvfarvede stilke sørger desuden for en smuk vintereffekt i bedet.

Pragtkærte Siskiyou Pink er en charmerende staude, der bringer lethed og luftighed til haven. Dens oprindelige udbredelsesområde er de varme regioner i Texas og Louisiana, så den trives i fuld sol og i en veldrænet, sandet jord. Den vokser i tuer og fra juni til efterårets frost danner den små hindbærrosa blomster, der minder om flagrende sommerfugle. En interessant detalje ved sorten er de grønne blade med et bronzefarvet skær og røde pletter. Det er en helt nøjsom plante, der ikke lider af sygdomme eller skadedyr, og plejen kan klares af selv nybegyndere. Du vil modtage en fuldvoksen frøplante i en potte, som blot skal plantes direkte ud i bedet. Her supplerer den smukt prydgræsser og fungerer som et trækplaster for bier og humlebier. Selvom den hos os primært vokser som en kortlivet staude, selvsår den sig pålideligt på det rette sted. Lejlighedsvis knibning fremmer en rigere forgrening. Pragtkærte er fantastisk til sommerbuketter. Stænglerne skæres til vasen lige så snart de første to til tre blomster åbner sig.

Bleg solhat hører til de mest interessante præriestauder fra det nordamerikanske kontinent. I dens naturlige miljø vokser den på åbne, solrige sletter, og derfor trives den hos os i haven bedst i direkte sol i en lidt tørrere, veldrænet jord. Denne veludviklede plante skal blot plantes direkte ud i bedet, hvor den pålideligt slår rod. Den kræver ingen opbinding, modstår let streng frost og undgås af almindelige sygdomme og skadedyr, så den er helt ideel for begyndende gartnere. I løbet af juni og juli vil den belønne dig med aromatiske blomster, der har ualmindeligt smalle og hængende kronblade i lyse lilla og rosa toner. De markante, stikkende midter er bogstaveligt talt en magnet for bier og humlebier, og selve blomsterne er overraskende nok spiselige. Planten træder især i karakter i landlige beplantninger sammen med prydgræsser. Haveejere og florister elsker den for dens alsidighed. De friske stilke bringer glæde i vasen i omtrent en uge. Desuden holder de markante midterskiver utroligt godt på formen og kan perfekt tørres til vinterdekorationer eller efterlades i bedet, hvor de under et lag sne vil skabe en fængslende vinterstruktur.

Mandstro er en uundværlig staude for alle elskere af naturinspirerede haver. Sit folkelige navn - mandetroskab - har den fået fra de tider, hvor den i naturmedicinen blev brugt som et elskovsmiddel, og dens rødder blev i Frankrig og England ligefrem kandiseret som slik. I dag vil du dog primært værdsætte den for dens nøjsomhed og unikke udseende. Den hører hjemme på solrige skråninger og tørre enge, og derfor vil den også i vores haver byde velkommen til en veldrænet, gerne mere mager sandjord og fuld sol. Den danner opretstående, stærke stængler, der ender i blåviolette blomster med stikkende højblade, som bringer en spændende struktur og et sølvfarvet skær ind i bedene. Det er en plante, der er bogstavelig talt magnetisk for bier, humlebier og sommerfugle, som finder en rig fødekilde på den. Floristisk er den yderst værdifuld, fordi dens blomster egner sig perfekt til afskæring og til tørring til vinterdekorationer. Hvis du beslutter dig for ikke at høste den, kan du roligt lade den stå i bedet hele vinteren. Dens silhuet indhyllet i rimfrost skaber en smuk vintereffekt. Det er ganske vist en kortlivet staude, men på en velegnet vokseplads sår den sig pålideligt selv, så du vil kunne nyde dens skønhed i mange år.

Denne art af salvie stammer oprindeligt fra steppeområder i Central- og Østeuropa. Den danner rigt blomstrende små tuer med lige, oprette stængler. I bedene ser den bedst ud i grupper. Traditionelt plantes den, grundet den sammenfaldende blomstringstid, som ledsager til roser. Den vil dog se lige så godt ud i blandede tørketålende steppebede med græsser. Den er fremragende føde for bier. I vasen holder den 7 dage. Sorten Ostfriesland blomstrer med en iøjnefaldende mørk lilla-blå farve.

Bjergmynte Blue Cloud er en nøjsom og beskeden staude, der pålideligt vil sprede duft i enhver solrig have. Dens oprindelige hjemstavn er de solrige og tørre skråninger i Sydeuropa, og derfor trives den også her bedst i direkte sol i veldrænet, sandet eller mere mager lerjord. Den klarer vinteren uden problemer og tåler frost ned til minus treogtyve grader. Du modtager en veludviklet plante i en potte fra os, som blot skal plantes direkte ud i bedet, hvor den meget hurtigt danner en kompakt, luftig lille busk, der bliver op til fyrre centimeter høj. Den lider ikke af sygdomme eller skadedyr, så selv absolutte begyndere kan nemt klare plejen af den. Gennem hele sensommeren og ind i efteråret blomstrer den med en rekordstor mængde af små blå blomster, der er så typiske for sorten Blue Cloud. Hele planten udsender en behagelig mynteagtig, krydret duft, og dens blomster, der minder om timian, virker som en bogstavelig magnet for bier, humlebier og sommerfugle. Den vil se fantastisk ud mellem roser eller i naturprægede steppe-bede, hvor den naturligt supplerer lavere prydgræsser. De blå blomster og grønne blade er desuden spiselige, så du kan bruge dem til at pynte sommerretter med. Bjergmynte er også fremragende som snitblomst til mindre, friske buketter, som den giver en fin struktur i vasen.

En nøjsom og beskeden staude, der blomstrer med et stort antal små blomster. Den blomstrer i rekordlang tid gennem hele sensommeren og efteråret. Den danner mindre, kompakte og luftige små buske, der udsender en mynte-krydret duft. Blomsterne ligner timian og tiltrækker bier, humlebier og sommerfugle. Den vil se godt ud mellem roser såvel som i naturlige steppe-bede, f.eks. sammen med lavere græsser. Denne bjergmynte er generelt mere kraftig af vækst. Den adskiller sig fra andre bjergmynter med filtede blade ved sin rekordlange blomstring, stive og blanke blade samt et større antal blomster, der ikke danner frø og derfor er maksimalt holdbare. Den sælges undertiden under sortsnavnet 'Triumphator'.

Oprindelig vild staude med et stort udbredelsesområde fra Europa til Sibirien. Velegnet til naturlige og vilde beplantninger. Vokser på enge og tørre græsarealer. Meget tilpasningsdygtig og nøjsom plante, vokser i tuer og breder sig via udløbere. Ved nedklipning efter første afblomstring fremmer vi dannelsen af nye blomster. Til buketter høster vi, når de små blomster er helt åbne. Holder 10 dage i vase. Terracotta, det betyder okker, nuancer af orange samt gul og grågrønne blade.

Perovskia er tyndt forgrenede halvbuske, der stammer fra områder fra Afghanistan til Tibet. De vokser på åbne, solrige klippe- og stenede steder. Deres hvidfiltede skud og grålige, aromatiske blade er iøjnefaldende. De passer godt i solrige bede sammen med andre tørkeelskende stauder, hvor de skaber interessante strukturer selv i vintermånederne. Little Spire er en mindre kultivar, der også er velegnet til krukker med et jordvolumen på 7 liter og derover.

Denne art af salvie stammer oprindeligt fra steppeområder i Central- og Østeuropa. Den danner rigt blomstrende små tuer med lige, oprette stængler. I bedene ser den bedst ud i grupper. Traditionelt plantes den, grundet den sammenfaldende blomstringstid, som ledsager til roser. Den vil dog se lige så godt ud i blandede tørketålende steppebede med græsser. Den er fremragende føde for bier. I vasen holder den 7 dage. Schneehügel blomstrer hvidt.

Lavendel er uundværlig i enhver solrig krydderurtehave. De betragtes som halvbuske og er værdifulde i haven på grund af deres udseende om vinteren. De tilfører ikke kun farve og struktur til bedene, men også en umiskendelig duft. De ser godt ud sammen med lavere, tørketålende græsser og stauder. En kompakt sort med mørke blomster.

Pragtrøllike stammer fra Kaukasus og Centralasien. I modsætning til almindelig røllike vokser den i tuer og egner sig også til tørring. Nedklipning kort efter afblomstring fremmer ny blomstring. Men hvis du beslutter dig for at lade de afblomstrede stængler stå i bedet, får du en perfekt struktur, der er effektfuld langt ind i vinteren. Bladene hos denne art udsender en typisk bitter røllikearoma. Holder 10 dage i vase.

En meget hårdfør og længelevende staude med næsten helårseffekt. Den danner oprette tuer, og blomsterne tiltrækker bier og sommerfugle. For sorten Brilliant er en busket vækst og en markant lyserød farve karakteristisk.

Denne salvieart stammer oprindeligt fra steppeområderne i Mellem- og Østeuropa. Den danner rigtblomstrende små tuer med lige, oprette stængler. I bedet ser den bedst ud i grupper. Den plantes traditionelt, grundet den sammenfaldende blomstringstid, som ledsager til roser. Den vil dog se lige så godt ud i blandede tørketålende steppe-beplantninger med græsser. Den er en fremragende græsning for bier. Den holder 7 dage i vase. 'Adrian' er en hvidblomstrende sort.

Sankthansurt hører til blandt de mest langlivede og robuste stauder, du kan forkæle din have med. Den stammer oprindeligt fra Fjernøsten, hvor den koloniserer solrige og tørre skråninger. For at få succes med dyrkningen er det derfor nok at finde en plads i fuld sol med en veldrænet, sandet jord. Kultivaren Matrona fanger straks blikket med sine kødfulde, grågrønne blade med et vinrødt skær og stærke stængler, der ikke knækker og ikke behøver opbinding. Vi leverer en veludviklet plante i potte, som du nemt kan plante direkte i bedet efter udpakning. Vi anbefaler at plante fem til syv planter per kvadratmeter; de vil hurtigt smelte sammen til et dækkende tæppe med en højde på omkring halvfjerds centimeter. Fra august til oktober vil den glæde dig med rige, flade blomsterstande i en smuk gammelrosa farve. Det er det ideelle valg for dem, der søger skønhed uden unødvendigt besvær. Sankthansurt overlever uden problemer en hård vinter med frost ned til minus otteogtyve grader, og den undgås af skadedyr og sygdomme. Sorten Matrona adskiller sig fra de andre ved, at den også vil trives i mere næringsrig jord, så længe den ikke står i vand. I staudebede skaber den en smuk kontrast ved siden af fine prydgræsser og andre efterårsblomster. På solrige dage summer det konstant af bier, sommerfugle og andre bestøvere over dens blomster. De stærke stængler med lyserøde skærme kan du trygt bruge som afskæring. I vasen holder de sig friske ret længe og bringer et strejf af den langsomt afsluttede sommer ind i hjemmet. Måske vil det overraske dig, at bladene på denne sankthansurt er spiselige og kan bruges som pynt på retter. Vælger du ikke at klippe planten ned om efteråret, får du en perfekt struktur i bedet, som holder hele vinteren. Især når de gamle blomster dækkes af rimfrost, sørger de for et betagende syn helt ind i forårsmånederne.

Catananche caerulea, på dansk blå rasleblomst, er en charmerende plante, der vil vinde dig over med sin lethed og luftighed. Dens videnskabelige navn henviser til gamle græske legender, ifølge hvilke den blev brugt i kærlighedsdrikke; i dag vil du dog nok nærmere sætte pris på dens nøjsomhed og unikke udseende. Den passer perfekt til naturinspirerede haver, grusbede og tørketålende beplantninger, hvor den smukt supplerer andre stauder eller prydgræsser. Den bliver op til halvfems centimeter høj, og trods sin højde har den ikke brug for nogen støtte. Blomsterne har en lavendelblå farve med en mørkere midte og takkede kronblade i enderne. De springer ud gradvist fra juni indtil september. Rasleblomst elsker tørke og varme; den tåler derimod ikke vintervæde, som skader den mere end frost. Sørger du for en veldrænet placering, kan den klare temperaturer ned til -18 °C. Det er en taknemmelig plante for både begyndere og erfarne blomsterbindere. De friske blomster holder en uge i vasen, men de tørrede vil give dig størst glæde. Høst dem fuldt udsprungne i tørt vejr og hæng dem med blomsten nedad. De bevarer deres form og vil minde dig om sommeren hele vinteren.

Staudesalvie Mainacht er en aromatisk staude, der stammer fra de solrige stepper og tørre enge i Central- og Østeuropa. Det er en meget robust og nøjsom plante, der trives bedst hos os i fuld sol i en veldrænet, næringsfattig jord. Fra den leverede veludviklede plante vil der hurtigt vokse en kraftig tue, som bliver omkring en halv meter høj. I bedene gør den sig bedst plantet i større grupper, for eksempel som en traditionel ledsager til roser eller i blandede, tørketålende beplantninger med prydgræsser. Kultivaren Mainacht er populær for sine markante, mørkt violetblå blomster, der allerede viser sig i maj og juni. Klipper du den tilbage efter den første afblomstring, vil den villigt blomstre igen i slutningen af august. Under blomstringen er salvien bogstaveligt talt en magnet for bier og sommerfugle. Det er et ideelt valg for nybegyndere, da den ikke har brug for opbinding og ikke lider af sygdomme. Den egner sig fremragende til at skære til friske buketter, hvor stænglerne vil holde sig friske i cirka syv dage. En overraskende bonus er, at de velduftende blomster er spiselige.

Bleg solhat stammer oprindeligt fra de vidtstrakte og solbeskinnede nordamerikanske prærier, hvor den vokser som en hårdfør og langlivet staude. Kultivaren Hula Dancer bringer ynde og elegance til haven takket være sine pastelrosa til hvide kronblade, der hænger elegant ned og, når vinden blæser, minder om dansende figurer. Du modtager en veludviklet plante i potte fra os, som blot skal udplantes i leret eller sandet, veldrænet jord på et solrigt voksested. Echinacea er fuldstændig nøjsom, den klarer nemt streng frost og undgås af de fleste sygdomme og skadedyr. I løbet af sommeren springer den ud på faste stilke, der bliver omkring firs centimeter høje, og dens duftende, stikkende midter tiltrækker pålideligt bestøvere fra et stort område. Den passer perfekt ind i naturinspirerede og grusede bede, hvor den finder sin plads ved siden af græsser og andre solelskende arter. Blomsterne er desuden spiselige og egner sig perfekt til sommerbuketter. Klip dem, når de er helt åbne, så vil de glæde dig i op til ti dage i en vase. Blomsterskiverne uden kronblade ser meget originale ud i dekorationer, og du kan let tørre dem til evighedsbuketter. Det kan godt betale sig at lade nogle stilke stå i bedet vinteren over, da de snedækkede skiver danner et pragtfuldt syn.

Denne salvieart stammer oprindeligt fra steppeområderne i Mellem- og Østeuropa. Den danner rigtblomstrende små tuer med lige, oprette stængler. I bedet ser den bedst ud i grupper. Den plantes traditionelt, grundet den sammenfaldende blomstringstid, som ledsager til roser. Den vil dog se lige så godt ud i blandede tørketålende steppe-beplantninger med græsser. Den holder 7 dage i vase. 'Blauhügel' blomstrer blåt.

Phlomis tuberosa, på dansk knoldet løvehale, bringer en umiskendelig silhuet ind i staudebedet. Denne statelige plante, der stammer fra de europæiske stepper, er som skabt for elskere af naturhaver, der leder efter noget usædvanligt. Hendes mørkelilla stængler skaber en interessant kontrast til de lyserøde lilla blomster, der er arrangeret i regelmæssige kranse over hinanden. Denne etagedelte struktur er meget dekorativ og ser især spændende ud i bedet kombineret med finere planter. For blomsterbindere er løvehalen bogstaveligt talt en skat. Du kan skære den til friske sommerbuketter, men dens virkelige øjeblik kommer ved tørring. De afblomstrede frøstande holder formen fantastisk og vil pynte i vasen hele vinteren. Lader du den blive i bedet, vil den sørge for et smukt syn også i de måneder, hvor haven sover. Det er en fuldstændig nøjsom og frosthårdfør staude, der elsker sol og en veldrænet jord. Hos os i naturen hører den til de stærkt truede arter, så at dyrke den i haven er også et lille bidrag til at beskytte biodiversiteten.

Sankthansurt Herbstfreude er en meget hårdfør og langlivet staude, der byder på en næsten helårig effekt. De oprindelige arter af sankthansurt vokser på tørre, stenede og solrige voksesteder, og derfor vil den også i vores haver sætte pris på fuld sol og veldrænet sand- eller lerjord. Du modtager en veludviklet plante i potte, som blot skal plantes direkte ud i bedet. Takket være sin nøjsomhed er den helt ideel for begyndere. Den tåler tørke fremragende, klarer sig uden opbinding og lider ikke af nogen sygdomme eller skadedyr. Den tåler endda streng frost ned til minus otteogtyve grader. Den danner opretstående tuer med kødfulde grågrønne blade, som fra august til oktober prydes af rige blomsterstande. Sorten Herbstfreude er en af de mest hårdføre og robuste og blomstrer i fængslende nuancer af gammelrosa, terrakotta og helt til dyb bordeaux. Disse blomster fungerer som en bogstavelig magnet på bier, humlebier og sommerfugle, som de giver vigtig føde i sensommeren. Den passer perfekt ind i tørketålende bede, landhaver og moderne plantninger, hvor den supplerer lavere prydgræsser flot. Dyrkning i større krukker på terrassen er også let. De stærke stilke, der bliver halvtreds til halvfjerds centimeter høje, er perfekt egnede til afskæring til sensommerbuketter. I en vase holder de sig friske længe og tilføjer en interessant farve til arrangementet. Om efteråret efter afblomstring behøver du slet ikke at klippe den ned. De efterladte blomsterstande skaber en vidunderlig vintereffekt, især når de dækkes af rimfrost i de kolde måneder.

Oprindelig vild staude med et stort udbredelsesområde fra Europa til Sibirien. Velegnet til naturlige og vilde beplantninger. Vokser på enge og tørre græsarealer. Meget tilpasningsdygtig og nøjsom plante, vokser i tuer og breder sig med udløbere. Ved nedklipning efter første blomstring fremmer vi dannelsen af nye blomster. Til buketter høster vi, når de små blomster er helt åbne. Holder 10 dage i vase.

Værdifuld have- og lægestaude, oprindeligt fra Nordamerika. De piggede blomsterbunde er en uimodståelig attraktion for sommerfugle. Holder 7–10 dage i vase. Efter at kronbladene er pillet af, kan stænglerne med midterbundene tørres eller bruges i friske buketter som et interessant element. White Swan blomstrer med mælkehvide blomster med brunorange midter. Kronbladene er ikke helt vandrette, men bøjer let nedad.

Pragtkærte er en charmerende, tueformet staude, hvis oprindelige hjemland er de solrige sletter i Texas og Louisiana. I haven vil den sætte pris på præcis de samme betingelser, som den er vant til fra naturen, nemlig fuld sol og en veldrænet, gerne næringsfattig sandjord. Fra den leverede plante vil der vokse en fast tue, der bliver omkring 80 centimeter høj. Den hører til de meget nøjsomme planter, der er perfekte til nybegyndere, og som fuldstændig undgås af sygdomme og skadedyr. Selvom den hos os primært opfører sig som en kortlivet staude, sår den sig gerne villigt på en passende placering. De små blomster i rent hvide og sart lyserøde nuancer minder om små sommerfugle og blomstrer utrætteligt fra juni helt ind i oktober. Den tilfører bedene en usædvanlig lethed og luftighed, hvilket gør, at den kan kombineres smukt med prydgræsser. I løbet af de lange blomstringsperioder er pragtkærten konstant omgivet af bier, for hvem den udgør en rig fødekilde. Blomsterne er fremragende til afskæring til sommerbuketter. Til vaser høster vi stilkene lige så snart de første to til tre små blomster på stilken åbner sig. Planten egner sig derimod ikke til tørring.

Oprindelig vild staude med et stort udbredelsesområde fra Europa til Sibirien. Velegnet til naturlige og vilde beplantninger. Vokser på enge og tørre græsarealer. Meget tilpasningsdygtig og nøjsom plante, vokser i tuer og breder sig via udløbere. Ved nedklipning efter første afblomstring fremmer vi dannelsen af nye blomster. Til buketter høster vi, når de små blomster er helt åbne. Holder 10 dage i vase. Kultivaren Cassis har blomster farvet i nuancer fra kirsebærrød til vinrød.

Brudeslør Snowflake er en absolut klassiker, der ikke må mangle i hverken traditionelle eller moderne haver. Denne flerårige plante stammer oprindeligt fra sandede stepper og solrige skråninger i Sydeuropa og Centralasien, hvilket har forudbestemt den til at elske fuld sol og en veldrænet, gerne sandet jord. I botaniske haver har den været dyrket siden det 18. århundrede, og for sin nøjsomhed fandt den hurtigt vej til private haver. Den danner rige, luftige tuer, der under blomstringen ligner hvide skyer og bringer en uforlignelig lethed ind i bedene. Sorten Snowflake udmærker sig med et væld af rent hvide, som regel fyldte små blomster, der dukker op fra juni til august. Det er en ideel plante til moderne steppebede, hvor den perfekt supplerer prydgræsser og tørketålende stauder, men den plantes også traditionelt som en fin ledsager til roser. For florister er brudeslør uundværligt. Det egner sig fremragende som afskåret til friske buketter, hvor det giver volumen og blødgør helhedsindtrykket, og det kan lige så vel tørres til vinterdekorationer. Planten er vinterhårdfør og langlivet, så den vil glæde dig i haven i mange år.

Blodrød storkenæb er en vital og nøjsom staude, der egner sig til solrige steder. Udover blomsterne har de fint snitdelte blade, som får en effektfuld farve om efteråret, en stor prydværdi. 'Elsbeth' udmærker sig ved blomsternes dybe lilla-lyserøde farve og på et solrigt voksested også ved bladenes røde efterårsfarve.

Lavendler er et must i enhver solrig krydderurtehave. Vi regner dem som halvbuske, og de er værdifulde i haven på grund af deres vinterudseende. De tilfører ikke kun farve og struktur til bedene, men også en umiskendelig duft. De vil se godt ud sammen med lavere, tørketålende græsser og stauder. 'Rosea' blomstrer med en sød lyserød farve.

Isop er en aromatisk halvbusk, der i sin struktur og anvendelse minder meget om den populære lavendel. Dens oprindelige hjemland er de solrige og stenede bjergskråninger i Sydeuropa og Middelhavsområdet. Af denne grund vil den også i din have trives bedst i direkte sol og i en veldrænet, sandet eller leret jord, hvor den uden problemer kan klare tørre perioder. Den overvintrer hos os uden problemer, den er hårdfør ned til minus 23 grader. Den ankommer hjem til dig som en fuldvoksen frøplante i potte, som blot skal plantes direkte ud i bedet. Der vil den hurtigt danne en kompakt busk, der bliver omkring halvtreds centimeter høj. Den passer perfekt ind i grusbede af steppekarakter og danner en smuk underplantning til roser. Fra juli til september bliver den dækket af små blåviolette blomster, som fungerer som et enormt trækplaster for bier, humlebier og sommerfugle. Den lider ikke af sygdomme eller skadedyr, så selv absolutte begyndere nemt kan passe den, desuden selvsår den sig pålideligt på et passende sted. Hele planten dufter behageligt, og både dens spiselige blade og blomster kan bruges i madlavning. Den er også fremragende som snitblomst til friske sommerbuketter.