Viol

En nøjsom og dog yderst elegant staude, der pålideligt udfylder tomme pladser i halvskygge og skygge, det er martsviolen. Den forekommer naturligt i lyse skove fra Europa til Kaukasus, hvilket betyder, at den er perfekt tilpasset vores klima og er fuldt vinterhårdfør. Planten danner lave tuer af hjerteformede blade og breder sig gradvist i bredden via krybende udløbere, hvilket effektivt undertrykker ukrudtet. Cultivaren Königin Charlotte er værdsat for sin intense duft og de mørk blåviolette blomster på faste stængler, der også er velegnede til afskæring i små forårsbuketter. Som en af de tidligst blomstrende planter giver den værdifuld føde til bier og humlebier, der vågner efter vinteren. En enorm fordel ved denne sort er den gentagne blomstring, hvor den efter den primære forårsbølge ofte også blomstrer i sensommeren. Blomsterne er spiselige, og kandiserede violer i sukker var før i tiden en populær delikatesse ved de adelige hoffer.