Timian

Timian er en populær aromatisk staude, som enhver solrig krydderurtehave eller et godt køkken ikke kan undvære. Den stammer fra de varme områder omkring Middelhavet, hvor den naturligt vokser på stenede skråninger. Takket være dette er den ekstremt tørkeresistent og klarer let selv varme sommerdage. Den har det bedst i fuld sol og i en veldrænet, gerne lidt mager og sandet jord. Timian er en nøjsom plante, der ikke kræver kompliceret pleje, og almindelige skadedyr holder sig væk fra den. Når du har plantet vores stiklinger ud og de har slået rod på deres nye voksested, vil de hurtigt danne rige puder fyldt med små blade. På varme dage frigiver de en intens duft, som tiltrækker bier og sommerfugle til haven. Timian er fremragende til stenbede, langs kanten af tørre mure eller i krukker på terrassen. Og selvfølgelig må den ikke mangle i madlavningen, hvor friske kviste giver dine retter den helt rigtige smag.