Strawberry

Skovjordbærret bringer magien fra skovlysninger og solrige lysninger ind i haven, steder hvor den vokser naturligt i hele Europa og det nordlige Asien. Denne lille, men sejlivede urt, er især værdsat for sine utroligt aromatiske bær, som størrelsesmæssigt måske ikke kan konkurrere med forædlede havejordbær, men som med deres intense smag og duft let overgår dem. Planten danner lave puder af dybgrønne, trekoblede blade og pyntes fra april til juni af små, kridhvide blomster, som er en uimodståelig tiltrækning for bier og andre bestøvere. Takket være dens nøjsomhed og dens frostsikkerhed ned til -35 °C er den et ideelt valg selv for nybegyndere. I haven fungerer skovjordbærret fremragende som en bunddækkende staude, der hurtigt breder sig via lange, overjordiske udløbere og effektivt kan undertrykke ukrudt. Den trives bedst i sol eller halvskygge, hvor den har adgang til en muldrig og let fugtig jord – præcis som den ville finde det i skovbunden i lyse løvskove. Den er velegnet til naturlige områder i haven, under buske eller som kantplante i bedene, hvor man når som helst kan plukke en sød belønning. Selvom man ikke bruger den meget til afskæring i vasen eller til tørring, ligger dens værdi i dens levende skønhed og spiselige bær, der modnes gradvist og tilbyder naturens reneste smag direkte hjemme hos dig selv.