Thymus spp.
Timian Rose vil overraske enhver gartner med sin utraditionelle og meget behagelige duft af roser. Som en oprindelig beboer på solrige og tørre voksesteder kræver denne lille, aromatiske staude fuld sol og en veldrænet, gerne en lidt tørrere sandjord, hvor den kan vokse frit. Det er en usædvanligt hårdfør plante, der i naturen vokser på stenede skråninger, og derfor vil den nemt klare frost ned til minus 18 grader hos dig. En fremragende nyhed er, at den ikke lider af nogen form for sygdomme eller skadedyr. Pasningen kan derfor nemt klares af selv absolutte nybegyndere, som den hurtigt vil glæde med sin nøjsomhed. Du modtager en allerede smuk og fuldvoksen plante i en potte, som blot skal bankes ud og plantes direkte ud på den forberedte plads i din have.
I bedet fungerer Timian Rose som en perfekt ledsager til andre tørketålende urter og lavere stauder. Den er fremragende i grusbede, på kanten af tørke mure, men vil også pålideligt vokse i mindre krukker på terrassen eller altanen. Den bliver diskrete 20 centimeter høj og danner tætte, stedsegrønne puder, der pryder haven det meste af året. I sommermånederne, nærmere bestemt i juni og juli, dækkes hele planten af et fantastisk væld af små hvide til sart lyserøde blomster. Disse blomstrende tæpper er i denne periode bogstaveligt talt en magnet for bier, humlebier og andre nyttige bestøvere, der finder en rig fødekilde på dem. Overhold en planteafstand på cirka 25 centimeter ved udplantning.
Dens unikke roseduft og spiselige blade gør den skabt til bred og kreativ anvendelse i køkkenet. Den er fantastisk til forberedelse af lette sommerdesserter, forfriskende lemonader eller varme urteteer. I forskellige opskrifter kan du kort sagt bruge den overalt, hvor du ellers ville have tilføjet en dråbe klassisk rosenvand. Afklippede kviste med blade og blomster kan du desuden nemt tørre og gemme til de kolde vintermåneder, da den bevarer sin unikke duft i meget lang tid. Ud over madlavning kan de også bruges som et smukt, duftende og utraditionelt element i små blomsterdekorationer, sommerbuketter og tørrede dekorationer, der vil sprede duft i hele dit hjem.
Kommer snart