Fennel

De fine mørke blade og den søde duft gør fennikel Bronze til et iøjnefaldende blikfang i alle solrige haver. Den stammer oprindeligt fra de varmere middelhavsområder, og derfor trives den bedst her i landet i direkte sol i veldrænet lerjord. Du vil modtage en veludviklet plante fra os, som selv fuldstændige begyndere legende let kan dyrke. Den kræver ingen speciel pleje og vil klare sig uskadt gennem meget hårde vintre. Sorten Bronze udmærker sig med fjerlignende blade, der i bedet fungerer som en mørk og luftig sky. Fra juli indtil efteråret danner den gule blomsterstande, som virker som en magnet for nyttige insekter. I modsætning til de kulinariske arter danner den ingen knolde, men de unge blade kan bruges i sommersalater. Fennikel er uvurderlig til kreation af buketter, som den giver en let fylde. I vasen vil den holde sig frisk i ti dage. De modne, afblomstrede skærme er desuden perfekte til tørring og vil glimrende oplyse naturlige tørrede buketter. På en passende placering vil planten selvså sig.

Fennikel er en imponerende aromatisk staud, der bringer en unik, slørlignende effekt ind i haven. Den stammer oprindeligt fra Middelhavsområdet, hvor den vokser på solrige steder. Derfor foretrækker den også her i landet fuld sol og en veldrænet, leret jord. Du vil modtage en veludviklet plante i potte fra os, som du blot skal plante ud i bedet med tres centimeters afstand. Den når en højde på over en meter og dyrkes for dens fint fligede blade i grønne nuancer, men danner ikke knolde. Om sommeren dukker gulgrønne skærme op, som fungerer som en magnet for bier og andre bestøvere. Hele planten dufter af anis, og dens små blade og blomster er spiselige. Den tåler streng frost uden problemer, lider ikke af sygdomme eller skadedyr, og plejen kan klares af enhver begynder. På et egnet sted vil den pålideligt selvså sig. Den harmonerer fremragende med prydgræsser, blomsterne holder i vasen i syv til ti dage, og de modne skærme kan tørres til vinterdekorationer.