Strawberry

Skovjordbær bringer magien fra skovlysninger og solrige rydninger, hvor de findes naturligt på tværs af hele Europa og i det nordlige Asien, ind i haven. Denne lille, men sejlivede urt er især værdsat for sine utroligt aromatiske bær, der ganske vist ikke kan konkurrere med forædlede havejordbær i størrelse, men som let overgår dem i deres intense smag og duft. Planten danner lave puder af mørkegrønne trefligede blade, og fra april til juni prydes den af små, rent hvide blomster, som er en uimodståelig magnet for bier og andre bestøvere. Takket være dens nøjsomhed og frostsikkerhed helt ned til -35 °C, er den også et ideelt valg for begyndere. I haven fungerer skovjordbær fantastisk som en bunddækkende staude, der hurtigt spreder sig ved hjælp af lange, overjordiske udløbere, og som effektivt kan undertrykke ukrudt. Den trives bedst i sol eller halvskygge, hvor den har adgang til en humusrig og let fugtig jord, præcis som den ville finde det i skovbunden i lyse løvskove. Den passer perfekt til de mere naturlige hjørner af haven, under buske eller som kant i blomsterbedene, hvor du til enhver tid kan plukke dig en sød belønning. Selvom den ikke bruges meget til afskæring i vaser eller til tørring, ligger dens sande værdi i dens levende skønhed og de spiselige frugter, der modner gradvist og tilbyder den reneste smag af natur, direkte hjemme hos dig.